“亲子美食圈”携手“膳魔师”举办《膳魔师秋冬宝宝健康饮品》有奖征文

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    看到今儿这毫无悬念的题目，不少同学都知道我要写啥了吧 没错，我今儿要说的，就是咱司空见惯的胡萝卜。说起这胡萝卜，我从小可是当水果来吃的，小时候妈妈养了一群兔子，于是我每周要洗两大盆胡萝卜，作为我家兔子们的口粮，这非但没让我厌烦，还渐渐让我与兔子们为伍，爱上胡萝卜…

    至今，我老妈仍然会为当年这一英明举措沾沾自喜，当别的孩子都极力抵触胡萝卜的时候，我却经常抱着一根胡萝卜啃得津津有味，丝毫不用她费半点口舌… 话说回来，爱吃胡萝卜，虽然是意外养成的习惯，却绝对是个好习惯，益处数不胜数。

    胡萝卜也称小人参，含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转变成维生素A，不仅可以防治夜盲症，还能预防感冒，提高身体的抵抗力。细心的妈妈们可以发现，在婴儿的辅食添加过程中，胡萝卜是一种出现较早、营养成分高的食物，许多婴儿食品中都有胡萝卜的成分。及时为宝宝补充胡萝卜素，能够促进宝贝的生长发育，维持宝贝正常的视觉功能。

     除了利于视觉发育，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，可以增加肠胃蠕动，易于消化。此外，胡萝卜含有较多的维生素C、BB2等营养素，加上漂亮的颜色和香甜的味道，非常适合给小宝贝们吃

    如果怕宝宝不习惯，可以先用胡萝卜煮水喝，让宝宝逐渐适应这个味道。一般来说，宝宝从四个月开始就可以添加胡萝卜羹或胡萝卜泥了，补充宝宝成长所需的营养素。胡萝卜羹做法非常简单，胡萝卜蒸熟后，加水打成浓稠糊状就可以了。

    香甜幼滑的胡萝卜羹，其实不仅适合宝宝，如果你爱胡萝卜，一样会对它缺乏抵抗力，那种细腻绵滑的口感，会让人停不下口…如果喜欢，还可以将胡萝卜羹送进冰箱，稍稍冷藏一会儿，入口那冰滑的口感，甜而不腻，相当之享受…

香甜胡萝卜羹

材料：

主料：胡萝卜2根

配料：凉开水少许

做法：

1. 胡萝卜去皮，切成条状；

2. 蒸锅烧水，水开后放入蒸屉，将胡萝卜放在蒸屉上；

3. 大火蒸8分钟左右，至胡萝卜软熟；

4. 蒸熟的胡萝卜切大块；

5. 放入搅拌机，加少许凉开水，搅打成胡萝卜羹；

6. 将胡萝卜羹过筛即可。

心得分享：

1. 胡萝卜切成细条再上锅蒸，可缩短加热时间；

2. 搅拌前加入少许凉开水，以免水分太少，致使搅拌不够顺畅；

3. 胡萝卜羹过筛，可使口感更加细滑；

4. 吃时可添加少许酸奶或炼乳，增加风味。

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