对于大多数人来说，早餐无疑是一天中最重要的一餐，一份营养丰富、搭配均衡的早餐，不仅可以唤醒沉睡一晚的肠胃，更可以为新一天的生活带来充沛精力 最近，又是新一轮的忙，晚睡早起几乎成了常态，但无论多么忙，我对自己的要求是：早餐一定不能马虎。

    一份可以打满分的健康早餐，一定要保证品种丰富，份量充足，营养均衡。中医学的养生理念素有“五色养五脏”之说，换句话说，就是要我们多摄入颜色不同的食物，不追求分量，但追求种类，饮食结构中，只有各类食物都多多少少涉及到，才会使我们的身体不偏食，朝着全面健康的方向发展

    最近爱上了杂粮米糊，时间并不充裕的清晨，利用洗漱的时间完全可以准备好。待一切收拾停当，坐到餐桌前，热乎乎地喝一碗，细细品味浓稠口感中的浓郁杂粮香味儿，竟然会不知不觉地心情大好…

    从营养素含量来看，豆类含有较丰富的蛋白质，特别是黄豆和黑豆，但同时由于黄豆和黑豆的脂肪含量也比较高，所以通常我都会搭配绿豆、燕麦米等其他杂粮。这次又加了几粒花生，这是卖豆浆机的导购小姐教我的方法，据说花生的加入可以防止粘锅。

    一杯五色俱全的养颜羹，十几分钟就可以搞定了，无论做为早餐还是晚上加餐，都是不错的选择。醇香的味道会让你无法抗拒地爱上它、爱上生活…

五色养颜羹

材料：

主料：燕麦米1/2杯、黄豆1/2杯、绿豆1/3杯、黑豆1/3杯、花生1/3杯

调料：枸杞少许

做法：

1．准备好各种材料；

2．将燕麦米、三种豆类及花生一起洗净、加入清水浸泡过夜；

3．浸泡后的杂粮沥去水分，再次冲洗干净，放入豆浆机中；

4．加入清水至指定水位线；

5．豆浆机盖严、通电、按下全豆豆浆按钮；

6．时间到后，将打好的五色露过筛，滤去残渣，放凉后，加入少许枸杞饮用。

制作心得：

1．杂粮和豆类可根据自己的喜欢任意选择；

2．杂粮和各种豆类质地较硬，最好提前浸泡，这样打出的浆口感更好；

3．打好的浆过筛滤渣，喝起来口感润滑，豆渣可以留下制作其他主食；

4．饮用前可根据自己的口味调入细砂糖。

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