多少年前，当奶昔正在全国各地风靡时，我竟然还不知奶昔为何物 记得一个暑假，几个分散于各地上大学的朋友难得相聚，在一家快餐厅坐定之后，当我们大家纷纷点各种鸡翅、烤串、砂锅面…的时候，一个女生轻启朱唇，来了句：我要一杯草莓奶昔…

    这一句话，登时让当时的我们有了崇拜之情，当下我就在心里嘀咕：奶昔，多么别致、多么可爱的发音啊，到底是个啥呢… 话说，因为那家小店当时不卖奶昔，所以这个迷一直放在我心底…直到第一次喝奶昔，当我迫不及待地品尝第一口之后，才恍然大悟，奶昔，不就是加了冰淇淋的果奶么…

    奶昔起源于欧洲，还有个好听的洋名儿叫Milk shak，其实我完全听不出二者有何联系…喝过，或者做过奶昔的同学一定知道，奶昔与其他饮料的最大区别，就在于它的配料中，一定要有一款与水果口味一致的冰淇淋，但正是这高热量的冰淇淋，让众多正在减肥的同学望而却步

    为了某些下定决心减肥，却又战胜不了食欲的同学，我决定舍弃传统奶昔中的冰淇淋，将它打造成一款适合减肥人士的饮品。舍弃冰淇淋，加入酸奶和冰块，以酸奶来增添奶味，用冰块来保障冰度，虽然没有冰淇淋，但口感和味道却丝毫不逊色。

    没有冰淇淋的芒果奶昔，热量大大降低，为我们带来的满足感却一点也不少。减脂不减味，喝起来零负担，让我如何不爱它…

芒果奶昔

材料：

主料：芒果1个、原味酸奶100g

配料：凉开水100g

做法：

1. 将凉开水倒入冰格，放入冰箱冷冻室；

2. 冷冻2小时以上，即可凝固成冰块；

3. 芒果去皮、去核，切成大块；

4. 将芒果块放入搅拌机；

5. 加入酸奶和冰块；

6. 一起打碎，搅拌均匀，表面撒少许芒果果碎即可。

心得分享：

1. 冻冰块需要用凉开水，不要用自来水；

2. 芒果的用量可根据自己的口味调节，芒果越多，味道越浓；

3. 酸奶可用牛奶或炼乳代替；

4. 如没有冰块，可用白糖冰棍替代。

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