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一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 —— 营养加倍的芒果椰汁黑糯米

(2011-08-30 07:51:38)
标签：

nicole

美食

饮食

甜品

芒果

椰汁

黑糯米

老少皆宜

营养

 分类： 梦幻小厨房の甜品

一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米


    中秋马上就要到啦，少不了亲朋好友的小聚，关于家宴，你有什么创意和想法呢？一起来参加喵喵家的活动，说出你的想法吧。

    活动地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660102dstv.html

 

    爱上芒果，已不是两、三天的事情，记得当年，某同学特地从广州带回北京送给我的几个黄橙橙的大芒果，瞬间就让我深深爱上了那种浓郁甜蜜的香气…一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米 以后的日子里，无论吃蛋糕、甜品、冷饮，或是其他可以选择口味的东西，我都会义无反顾地首选芒果…

 

    来到广州之后，每到芒果季，各色品种不同、大小不一、香气各异…的芒果会堆满街，直让我喜笑颜开...一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米 每每步入菜市场，这些闻起来芬芳，吃起来甜蜜的果实，金灿灿地扑面而来，让我顿时感觉被幸福包围着，有种应接不暇的甜蜜眩晕…

 

    这让人无限大爱的芒果，不仅富含维生素C，更有益胃、解渴、止呕止晕、利尿的功效，怎么可以如此贴心呢，即使是贪吃，都可以找到这样的完美理由。相比直接食用，经过加热的芒果，更多了暖肠胃、易气血的功效，所以，用芒果做热食的甜品，无疑可以发挥出更高的营养价值。　　

 

    这款芒果椰汁黑糯米，第一次吃就完全俘获了我的味蕾，芒果的清甜、椰汁的浓郁、黑米的软糯…完美地融合在一起，缠缠绵绵，不分你我，那种无以伦比的绝佳味道，着实让人停不下口，甚至没有多余的时间去形容它的美妙…一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

    黑糯米素有黑珍珠之称，具有益气健脾、保血暖胃的功效。芒果肉吃多了会生湿毒，所以先用芒果核煲水，果核捞出之后再加入黑糯米，而要等到黑糯米完全煮软后，再调入椰汁，最后放入芒果肉，这款健康又美味的甜品就大功告成了一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

    闻起来浓郁的椰香扑鼻，吃起来香甜的芒果香口，再加上黑米的软糯口感，不仅适合年轻人，更适合老人和孩子。用心熬制的一碗惊艳甜品，瞬间就可以俘获全家人的味蕾，为家人带来甜蜜的味道，为生活增添浪漫的气息…一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

芒果椰汁黑糯米

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一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

材料：

主料：中型芒果1个（去核越200g）、黑糯米100g

配料：椰汁150g、冰糖10g、清水800ml

一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

准备：

黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用。

一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

做法：

1. 锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟；

2. 将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水；

3. 小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖；

4. 用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。

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心得分享：

1. 黑糯米需提前浸泡，否则不易煮烂；

2. 芒果核具有解毒作用，用芒果核煲水，营养价值更高；

3. 冰糖最后放入，以免糯米不易煮烂；

4. 该款甜品适合趁热吃，如果天气炎热，冰镇后食用，味道也非常棒。

 

一道惊艳甜品俘获全家人的味蕾 <wbr>—— <wbr>营养加倍的芒果椰汁黑糯米

 

****************************30款老少皆宜的健康甜品****************************

（点击图片或文字即可链接）

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芒果奶昔 咖啡鲜果西米布丁 酸梅冰粉粉
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香桃南瓜条 西瓜芒果冰沙 果香杏仁豆腐
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果香红薯泥 绿豆冰棍 椰奶龟苓膏
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杏仁酸奶蛋黄挞 美白嫩肤杏仁茶 香芒蜜豆养颜捞
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咖啡鲜果西米布丁 爽心瓜皮冰淇淋 椰香木瓜红豆沙冰
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酸奶鲜果橙盅 西瓜冰粉粉 椰香蜂蜜南瓜羹
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蜜桂花黄桃龟苓膏 椰奶金丝南瓜冻 缤纷水果串
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香蕉奶茶布丁 花生雪花冰 水晶甜心西米布丁

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