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曲径通幽泰越菜……俏怡庐

(2009-09-16 00:07:27)
标签:

三石美食

泰国菜

越南菜

冬荫功汤

金牌咖喱虾

分类: 探店·旅行

建国门是北京最繁华、最喧闹的地段之一,高楼大厦鳞次栉比,立交桥上车流如织。从建国门地铁西南口出来,迎面即可看到五星级的长富宫饭店,向东南望去,则是著名的赛特凯莱大酒店。步行穿过古观象台,再向南走50米左右,一个不算很大的院落会豁然映入你的眼帘。置身花繁叶茂,宁静幽雅的小院里,人仿佛一下子从闹市来到了田园,从现代回到了远古。绿树掩映中,我们看见了“俏怡庐”三个字,这便是京城著名的泰越风味餐厅-俏怡庐。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              极具异域情调的俏怡庐

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              优雅的就餐环境

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              冬荫功汤 据说是泰国的“国汤”。“冬荫”是酸辣的意思,“功”是虾的

              意思。用新鲜的南姜、柠檬叶等香料,放入鲜虾、小辣椒、淡奶、鱼露煮制而

              成。酸、辣、鲜、很开胃。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              金牌咖喱虾 店里的招牌菜。新鲜的大虾用黄油煎香,加入洋葱、辣椒、姜

              等各种东南亚的香辛料一起炒,再加入大量的椰奶和淡奶煮制粘稠,香滑的

              汤汁附裹在大虾上,香味浓郁。最后剩下的咖喱,用来拌泰国米饭,别有滋

              味。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              海鲜粉丝沙拉 用鲜虾、鱿鱼、海虹和粉丝为材料,加入洋葱、辣椒、柠檬

              汁及泰国辣酱调制而成。酸辣开胃,鲜美爽滑。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              绿咖喱汤 汤里加入了芫茜、青柠皮、香茅、鱼露、月桂叶等香料,咖喱

              色泽呈青绿色,口味偏酸。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              清迈烤鸡 鸡肉酥脆,调料酸甜。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              越南牛肉 牛肉肉质滑嫩、口感香甜,有点吃法餐的浪漫温馨。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              香煎罗非鱼 鱼皮煎的非常酥,里面的鱼肉却很嫩,还有一点甜甜的味道。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              椰香炒杂菜 淡淡的椰香,丝丝的甜味,被我们一扫而光。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              荷塘夜色 说是蔬菜沙拉,但用的并不是我们常见的那种沙拉酱,而是用

              柠檬汁和一些泰国香料调制的味汁儿,清爽酸甜。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              西贡虾卷(越南小吃)晶莹剔透的面皮,裹着鲜虾和清脆爽口的各种蔬

              菜,吃一个还真不够呢。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              椰汁西米露(泰国甜点)浓浓的椰香加上甜甜的玉米粒,真好吃,下次还点。

 

曲径通幽泰越菜……俏怡庐

              聚餐博友合影

              前排左起:西红氏、三石、潘晓晔、小卓。

              后排左起:无风闺蜜、无风、无所蔚。

 

在如此雅致优美的环境下,品尝着异域的珍味佳肴,享受着如沐春风般的周到服务,让人不禁想起了陶渊明的著名诗句:

结庐在人境,而无车马喧。
    问君何能尔?心远地自偏。
    采菊东篱下,悠然见南山。
    山气日夕佳,飞鸟相与还。
    此中有真意,欲辨已忘言。

小隐隐于山林,大隐隐于朝市,晋人陶潜的境界,也是无数生活在压力之下的现代都市人心向往之的。芳草鲜美,落英缤纷,香茶浓酒,美味珍馐,我们曾经千寻万觅的“世外桃源”,原来就在身边。

 

 

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