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好“养眼”的汤啊---番茄玉米猪肝汤(回复邮件5)

(2009-06-05 00:08:24)
标签:

文怡

猪肝

猪肝汤

保护眼睛

美食

分类: 粥汤羹

好“养眼”的汤啊---番茄玉米猪肝汤(回复邮件5)

 

                       《争取宽大处理》

 

瓜妹: 

 

很遗憾!我一直关注你的博客,并热衷于宣传你的一切!可以算你的老粉丝。你的每一篇文章我都喜欢,并深深崇拜你的脑瓜。 

 

但今天,我很遗憾的想跟你说,我认为你错了!我认真读完那位“飘雪一剑的妈妈”给你写的信,结论是她很喜欢你,很关注你,很崇拜你,她确实是在夸你!甚至她的文风都像极了你。可以说,是长时间看你的博客受你的影响所致。

 

我想,她为了给你写这封信,是下了功夫的,因为她使劲在模仿你的幽默风采,目的就是为了跟你拉近距离,向你表达敬意和爱意。其实她向你请教永葆青春问题是假,向你表达爱意和敬意是真!她是非常喜欢你的!

 

她语句中一些话,比如关于80后90后,比如关于描述你的美丽,我能看出是在开玩笑,并无任何恶意!只是为了模仿你的幽默。当然,你可以说她幽默分寸掌握不好,呵呵。

 

让我非常遗憾的是,在我心目中绝顶聪明,幽默大度的文怡妹竟然会如此理解此信件,并很冲动的回复!我好像看到,那位喜欢你,崇拜你一切的一剑妈妈在兴奋的看到你的回复的那一刻,她委屈的哭了。。。    

 

请文怡妹三思。 
                                                      一个同样喜欢你关注你的人
                                                      2009年6月3日深夜

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一个同样“曾经”喜欢我关注我的人:

首先,我谢谢您,怀着如此心痛的感觉,还能叫我一声瓜妹。就冲这,不管您写什么,哪怕抽我一顿,我都乐不颠儿的应着。
 

 

其次,谢谢您在《土豆焖饭》的帖子里,那么认真的给我留言后,又这么认真的发了一封主题为《心痛》的邮件正式通知我----您对我的“心痛”和“遗憾”。 

我也有一份“心痛”和“遗憾”,不知当讲不当讲。希望您配合一下,说句“当讲无妨”。

 

算了,别麻烦您了,还是我自己说吧:“瓜,当讲无妨!喷吧。”

 

我的“心痛”是,55555555555555,你误会我了啦了啦了啦,人家好好好好委屈了啦了啦了啦。你看,情急之下,我这北京大妞儿,都晕菜着摇头摆尾的操港台腔儿了,可见,你对我的误会,让我的口条都跑偏啦,以后,真的怕是连说都不会话了。

 

我的“遗憾”是,或许咱姐俩儿之间有着南北方的地域差异,让你没能理解俺们北方人所谓的幽默,或许在很多人看来,这算个屁幽默?充其量也就是个耍贫嘴。过多的,您瓜妹我也不解释了,甭管是幽默,还是贫嘴,这种东西,解释的过程,就令人歪瑞遗憾。

 

对了,我突然想起一件事儿,您是不是没有细品我字里行间那些引号的的意思啊?要不,就是您不认为,那是我把来信的大姐视为“闺中密友”的不见外。地域文化背景的差异卡在您与我之间,让我很是头疼啊。

虽然,我没苦口婆心,掰开了揉碎了解释您对我的误会,但我看到在您的留言底下,有几位网友给您的留言。我也看到,给我写信的大姐给您写的那几句话。那什么,我就别多说了。不管咋样,我先给您鞠躬道个歉吧,甭管对错,我先争取一个好态度,才能宽大处理不是?就算真犯事儿了,就凭这积极主动认错儿的觉悟,我估摸着,也能荣获减刑的优待。

 

幽默也罢,贫嘴也好,总之,这个东西,看来真是见仁见智啊。但您的提醒,让我明白了一件事儿,咱不是跟所有人都可以无限量释放北京大妞儿的热情滴,更不能逮谁跟谁套磁,太容易产生误会。

 

在东北,据说但凡已婚的女人,都可以被称之为“老娘们儿”。但这词儿,搁我们北京,就带有贬义了。谁要是拿手指指着我,冲我说,“你这老娘们儿如何如何”,基本上,离我扑上去跟他“呲牙”就不远了。

 

不过,如果我要知道称我为“老娘们儿”的这个人,是个地道正宗的东北人,我定会哈哈一笑。原谅!那必须的!

 

当然,在原谅他之前,我势必得先搞清楚,这个词儿在东北和北京这两个不同的地域背景下所蕴含的意思。我想,这也是我今天给您回信的初衷所在吧。


最后,还得说一句,您多虑了,飘雪一剑的妈,这两天完全没有任何要哭的迹象。事发当日,她以威胁兼恐吓的方式,要去了我的手机号码,并在你深夜给我写邮件之时,大肆在飞信上向我传播各类上不得台面的封建迷信活动。如果我交代,我们于事发当日就已经成为了朋友,不知道能不能帮我洗清“罪名”?


再次感谢您的留言和邮件。

祝好
                                                            瓜妹文怡同志敬上

                                                            2009年6月4日深夜(应急反应24小时)

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好“养眼”的汤啊---番茄玉米猪肝汤

 

原料:猪肝200克  番茄2个  玉米一个  姜1小块  白醋1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克)  淀粉1茶匙(5克)  料酒1茶匙(5ml)  清水800毫升  香油1/4茶匙(1ml)

 

做法:

  

1)用刀切去猪肝表面的筋膜,洗净后切成薄片。取一个大碗,倒入白醋和清水搅匀后,放入切好的猪肝片,浸泡20分钟。

 

2)20分钟后,将浸泡猪肝的水倒掉,并用清水冲洗猪肝2次,沥干。放入碗中调入料酒,1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀,并腌制10分钟。

 

3)把番茄洗净,切成5厘米大小的块。姜去皮切丝。玉米洗净后,改刀切成大块。

 

4)锅中放入玉米,姜丝,清水和一半量的番茄块,大火煮开后转小火煮10分钟。此时倒入剩余的一半番茄块,调入剩余的1/2茶匙的盐。搅匀后改成大火,滑入猪肝煮沸,大约1分钟后至猪肝变色即可关火。淋入香油搅匀。

 

超级啰嗦:

 

**猪肝可以补肝明目,长期战斗在电脑显示屏一线的同志们,请务必多吃。这是一款非常“养眼”的汤,而且操作简单省时,比煲汤可省事儿多了。

 

**在步骤(1)中,在清水中调入白醋,然后浸泡猪肝,可以去掉散存于肝血窦中的毒物。

 

**在步骤(4)中滑入猪肝,汤色会有点沉淀,但味道鲜美。如果你喜欢清澈的汤,可以提前烧一锅开水,煮开后,先将猪肝烫20秒钟捞出后,再放入煮好的玉米番茄汤中。

 

**番茄分两次放,第一次是为了汤中能煮出浓厚的番茄味,但煮10分钟番茄就会散掉。第二次再放入番茄,为了汤更好看,也能让我们吃到成形的番茄哈。

 

**玉米和番茄的营养和保健功效很强大,这就不必多说了,在这款汤中和猪肝搭配,口感清甜爽口,还可以起到解腻和降脂的作用。

 

好“养眼”的汤啊---番茄玉米猪肝汤(回复邮件5)

 

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