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九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

(2010-12-21 09:57:51)
标签:

美食

果茶

山楂

分类: 茶饮..汤粥

九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

 

九十年代有段时间山楂果茶曾经非常流行。

据说那几年山楂价格太便宜,根本卖不出价钱,很多山楂都烂在了树上(山楂树之恋,有点伤感九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品)。后来有老外投资建厂生产果茶,没人要的山楂被充分利用起来,变成了当时最时髦的饮料。山楂果农们一下子找到了出路,也使我们多享受到了一种健康美味饮品。

 

山楂果茶酸甜可口,开胃消食,浓稠滋润,绝对是当时大多数人的首选饮料,过年过节时还会当作礼物,地位比现在的饮料高多了。记得是用细长玻璃瓶装的,很古董。果茶的颜色并不很漂亮,应该是没有加色素的。但味道绝对诱人,而且从健康角度来说,比之后出现的甜饮料、碳酸饮料健康营养太多了。 

只是后来,随着五花八门的饮料越来越多,乡土气息比较浓的果茶逐渐受到冷落,不知不觉就消失了,而且几乎被人彻底遗忘了。

 

这个冬天,俺娘给俺买了几十斤山楂,面对家中堆积如山的的大红果们,想起了很久以间的那种酸甜味道,很怀念。 

自己做果茶吧,天然的味道,美妙无边~~~~~

银耳的加入增加了滋养作用,可以使果茶更加浓稠,还能在一定程度上减轻山楂的酸,减少糖量。

做好的果茶,还可以加入糖桂花、或与酸奶调匀一起吃,味道都不错

九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

 

******** 山楂果茶 ********

 

材料:山楂300克,干银耳10克,冰糖50克

 

做法:

1、山楂洗净,去梗、去花蒂,切开去核,干银耳泡发洗净

2、将处理好的山楂肉、泡发的银耳,加约3倍的水放入砂锅中

3、大火煮开后,转小火煮40分钟

4、30分钟时,放入冰糖煮化

5、煮好的山楂银耳汤,山楂和银耳已经非常软糯,汤也比较浓稠了

6、晾凉后,连汤带料一起倒入搅拌机中,打碎成糊状即可

 

备注:

1、冰糖量不多,喝的时候如觉得酸可以再加些蜂蜜调味

2、银耳量可以调整,加得越多果茶越浓稠,也可以不加


九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

酸甜可口
九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

白色小泡沫是银耳带来的
九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

九十年代最流行的饮料【山楂果茶】25款自制饮品

 

自制美妙饮品 

 

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