童鞋们，开学了开学了，该学习的学习，该上课的上课去，今天开始一切照旧，刚才还有人说，现在就已经在盼望清明小长假了，我了个去，靠点谱啊，我们也该好好学习了吧，今年应付好几次考试啊（话说我怎么一点英语都看不进去啊）

 

 

 

龙口的妹纸们，海锥有木有，骨灰级有木有啊，虽然不是我小时候吃的那个样子，但好歹也是近亲啊，我小时候吃的海锥是很直的，没这么些螺旋，个头也比这个小，这个应该不是咱龙口海的吧，莱州的？？？超级怀念小时候去海边挖海锥和海扣的日子啊，那时候一个下午，一个漏勺，就可以挖一小桶啊，可现在呢，海还能去么？反正海扣我都好多年不见了，你绝种了么~~~

(刚才有个孩纸说小时候电影院门口卖海锥，一毛钱1小盅~~看了这个，我眼泪差点喷出来，姐姐这个年纪伤不起啊~~~）

 

 

至于锥螺我小时候是没见过的，这些年才有的，以前在饭店吃过的，这也是第一次自己做着吃

 

 

 

辣炒锥螺（麻辣鲜香的吮指小零食）

 

 

 

 

原料：锥螺、辣椒、葱姜、盐、油、白酒等

做法：

1、锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次

2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用

3、锅里放少许油，油热后，爆香葱姜，将锥螺下锅翻炒，加入辣椒一起翻炒

4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅

 

注意事项：

1、锥螺我洗了好多次，泥沙还是很多的，边清洗边挑选，有的里面是空的就挑出来，怎样分辨（有的锥螺表面有个小洞，一般就是空了，估计被什么东西吃掉了，只剩个空壳）

2、加入少许盐调味，加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒

3、其实这东西很好熟，但我还是多炒了一会，口感和安全，我选择后者

 

去掉小头的一端，一吸就好了

看到了吧，吃的就是这个肉，就是一斤螺能吸出一两肉就了不起了，饿的别吃这个哈

我觉得钳子更好用，啊哈哈

 

 

 

盐水煮海锥（骨灰级零食有木有啊）

 

 

 

原料：海锥、盐、八角

做法：1、海锥清洗干净，用清水多冲洗几次

2、将海锥放入锅中，清水没过海锥即可，放半小勺盐、放一小块八角

3、锅子放火上，中火烧开转小火几分钟即可

小贴士：

1、加入的水不用太多，没过海锥即可，水多了不鲜了

2、加少许盐即可，这个本身就有咸味的，再小也是海鲜啊

3、八角放一点点即可，太多的八角会夺走本身鲜味

4、这个特别好熟，其实水烧开了就可以停火的，但我还是多煮了一会，成品肉并没有缩，也很鲜的，安全与美味并存

 

看出海锥和锥螺的区别了么，一个已经可以叫螺了，另一个却是除虾皮外，最小的海鲜了

 

 

这个动作你怀念么，吸一吸，啊哈哈

 

 

龙口的童鞋看过来，骨灰级零食有木有~~~~~（点击小图看做法）