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盐水虾    做自己的王子

(2009-08-18 06:34:57)
标签:

美食

盐水虾

料酒

葱姜

杂谈

分类: 家常小菜

接近两周的大热之后,终于盼来了这场雨,下班的途中,雨淅沥沥下着,我兴奋地哼起了歌,如果不是骑着车,真想在雨中跳舞,被雨淋了还这么高兴,或许路人甲会以为我痴了……

 

 

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盐水虾

 

 

原料:新鲜海虾,葱姜,料酒

做法:虾洗干净,用料酒,盐腌制一会

准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去

虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好

过冷水,可以使虾的肉质更紧密

如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好

 

 

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这是活蹦乱跳的虾

 

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发现自己已经练到了这地步,一手揪住两只虾,另一只手按快门拍照,呵呵(就不期待谁来帮我啦)

 

 

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或许是自由惯了,不愿意受约束,也许是孤独常了,已经不抱希冀,所以并不愿意做一个受人保护的公主,在我心底,我希望,我会是自己的王子……

 

 

  更多美味海鲜呈上,心动不如行动(点击小图看做法

 

 

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