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用一根牙签吃菜     爆海螺

(2008-07-28 09:15:53)
标签:

美食

养生

海螺

牙签

干辣椒

爱在中国行

分类: 家常小菜

 

昨天,买了点小海螺,就把它爆炒了,那味道,滋滋,好得我现在还想舔手指用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺,感觉跟麻辣小龙虾有得一拼,所以强烈推荐这道下酒好菜

 

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

 

 

 

 

买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中,倒入淡盐水。

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

 蒜,切大片;葱剥皮洗净切大段,干辣椒也用清水略微洗一下,切段。

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

  

 

 炒锅上火,油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入,爆香

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

  

 

将吐净泥沙的小海螺倒入锅中,用铲子不断搅动,使其均匀受热,并加入料酒和少许醋。

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

 

倒入少许开水没过海螺,水中加盐,加入花椒和大料,煮大约5分钟至水基本靠干,取出小海螺,装盘即成。

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

 

      

 

        不需要筷子,我们直接上手,用几根牙签就可以搞定用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺 

 

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

 

 

 

 还等什么,吃啊

 

 

用一根牙签吃菜 <wbr> <wbr> <wbr> <wbr> <wbr>爆海螺

 

 

 

 

提示:

刚买回的海螺,要用淡盐水养着,水以没过小海螺为宜,将几滴香油倒入盆中,这样做的目的是使小海螺将身体内的泥沙吐出来。至少要将小海螺浸泡在滴了香油的盆中一小时

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