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至香不过此——猪油蛋炒饭

(2011-03-02 21:43:26)
标签:

猪油

蛋炒饭

鸡蛋

早起

惰性

美食

分类: 美味家常

至香不过此——猪油蛋炒饭

对于行动力差的人来说,

体内的懒惰因子似乎比其他人要多些,也更顽劣些,

我就是这么个“眼高手低”的主儿。

晚睡晚起的放纵了好一阵子,今天非常难得老早便没了睡意,

原因有几分荒诞:

昨天下午吃的比较饱,所以晚上没吃饭,

结果,今天一早就被饿醒,

肚子咕咕的狂叫,像有无数小人在齐齐呐喊:起身了,起身了。

2011年第一次八点起床,起的干脆利落。

走出楼门,橙色的晨光第一次这么及时的扑下来,

我的心就像是暖暖的黄油涂在土司上了。

雪后的地面还有些潮湿,风中夹含着春的味道打着圈不停的拂面,

含蓄、亲切地像位妇人。

这真是令人振奋地一天,从早饭开始便不敢马虎了。

一碗豆腐脑,几根油条,2011年的第一顿早饭,

熟悉简单的味道竟恍惚着感恩的冲动。

如果不因“饥荒”早起,我又怎能遇见这充满醍醐味的美好。

 

 

猪油蛋炒饭

昨天将猪肥膘炼油,猪油渣炒了西兰花,多余的猪油用来炒饭,

香是不必说地,不过,为了健康,也只能偶尔为之~

 

难度:一般简单

时间:准备5分钟,/ 做5分钟

价钱:6元

分量:2人份

口味:鲜香 

 

至香不过此——猪油蛋炒饭

原料:隔夜米饭两人份(我用的是杂粮饭)、鸡蛋两个(一直谨遵每日一蛋的原则)、胡萝卜半根(放一根也行,随你喜欢)、葱段


至香不过此——猪油蛋炒饭

至香不过此——猪油蛋炒饭

做法:

1、鸡蛋打入碗中,加少量的盐、料酒(如没有,用水代替)拌匀。锅里放入适量的油,油七成热时将鸡蛋倒入。

2、边倒鸡蛋边有筷子不停的搅散,如此出来的蛋为絮状。

3、盛出炒好的蛋,锅里放入猪油,将切成丁的胡萝卜倒入。


至香不过此——猪油蛋炒饭
4、胡萝卜翻炒2分钟后,倒入米饭,然后利用铲子尖将米饭捣散,用铲子被亚散。

5、米饭翻炒散后,加入少量的生抽,生抽的味道会比单纯用盐来调味更鲜美。如入生抽后,米饭会开始变的有些粘,并且会稍稍粘锅,如果喜欢吃带点焦焦口感的饭,就不用一直去翻,间中翻一翻就好。

6、最后将炒好的蛋加上,再放入盐翻均匀,撒上葱花即可。


啥都不说了,你们懂滴~~

那味道,老香老香了~


至香不过此——猪油蛋炒饭

 

 

给“劳苦功高”的另一半胡萝卜来的特写哦。

陪着拍了半天照片,不容易哦~

我开始犯困了,起的太早只睡了6个小时不到。

洗个热水澡,上床看书去了~

至香不过此——猪油蛋炒饭

 

 

——————————————————————————————————————————————

 

变着法的折腾主食(点击图片即可达到)

 

至香不过此——猪油蛋炒饭
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