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给胡萝卜一次外遇的机会——豌豆胡萝卜焖饭

(2011-01-12 19:13:28)
标签:

冬天

感冒

美食

焖饭

紫菜汤

胡萝卜

豌豆

分类: 大口吃饭

给胡萝卜一次外遇的机会——豌豆胡萝卜焖饭

 

天气冷,

没事做,

一不小心就睡过了头,

醒来时已是中午,

饥肠辘辘却不想外出买菜,

打开冰箱挑战创意,

有不小的收获:

一袋鲜豌豆、一截昨天做蛋糕剩下的胡萝卜

和一截火腿肠,

好吧,

就此给胡萝卜也次出轨的机会,

与豌豆相恋吧。

 

————————————————————————————————————————————————————

再没有比焖饭更省事的做法了,

看着那一锅的莺莺燕燕,

恰似打翻了颜料盘,

好不热闹。

再来碗热汤相配,

足以美美地安抚

早饿的七荤八素的胃

——这个最重要。

 

原料:米饭(二人分)豌豆、胡萝卜、香肠、葱少许、姜少许(菜的配比不严格,全看现有的分量了)



给胡萝卜一次外遇的机会——豌豆胡萝卜焖饭

做法:

1、豌豆用水清洗,胡萝卜去皮。

2、胡萝卜、香肠切丁。

3、锅中倒入食用油(比平时炒菜略多些),放入姜末爆香,然后都是胡萝卜翻炒。


给胡萝卜一次外遇的机会——豌豆胡萝卜焖饭
4、胡萝卜翻炒2-3分钟后倒入豌豆,加酱油及少量的水,盐要比平时炒菜多些,焖煮10分钟。

5、米饭洗净入煲,水要少加至原来蒸饭的1/2,因为菜里有会有汤。

6、炒好的菜出锅前撒些葱花,然后平铺到米饭上,最后上面铺上肉粒。

7、煲至煮饭键自然跳起,如果想吃带锅巴的饭,可以在按键跳起后重新按下煮饭键,如此反复几次即可。

 

【啰嗦两句】

1、虽说要比平时炒菜多放些盐,但也要适量,淡了可以用腐乳等来伴食,咸了可就不好弥补了。

2、没有把火腿粒跟菜一起炒,是因为怕火腿的香味溶出,这样吃饭时火腿就不好吃了。

 


给胡萝卜一次外遇的机会——豌豆胡萝卜焖饭

 

焖饭的空隙,正好从容地煮个快手汤,用来送饭暖身,都好。
给胡萝卜一次外遇的机会——豌豆胡萝卜焖饭

做法简单却是好味道。

紫菜虾仁蛋花汤,据说是最佳的补钙食物,还能抗衰老兼抗辐射,

饶是在物价疯涨的如今,难得高性价比的营养品。

我和老公均有不同程度的感冒,所以汤也下了猛料,

胡椒、醋统统重口味。

吃完饭,饮完汤,肚子饱了,鼻子也通了,

多重疗效的一餐,多好!

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