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杂粮土司:小燕子认为最好吃的土司(小燕子语录)

(2009-11-07 10:42:00)
标签:

美食

土司

飞雪

杂粮

玛德琳

分类: 面包

杂粮土司:小燕子认为最好吃的土司(小燕子语录)

杂粮土司:小燕子认为最好吃的土司(小燕子语录)
小燕子;我今天晚上的任务是做戚风蛋糕和玛德琳
飞雪:你厉害,我学烘焙几年了,才做玛德琳
小燕子:我是谁啊?

小燕子;我的目标先做戚风,戚风做好了,我就学裱花了
飞雪,啊,裱花?我还没会呢
小燕子:你想啊,我蛋糕做那么好,上面不放几朵花,多不好看啊。
飞雪,也是。
小燕子,不管是什么给它画几个也出彩啊

小燕子;天哪,5个鸡蛋100克白糖。。。。。。
飞雪,是啊
小燕子,能不能少些?
飞雪,你是新手,不要减量嘛。
小燕子,不是,我爸爸是糖尿病,我少放些糖给他尝尝。。。。。。
飞雪,那你就不要给他吃嘛,等没有糖的再给他吃。
小燕子,我这不是想让全家人吃了都夸夸我嘛。

 

飞雪;你看看你的笔记,我估计全世界的人没几个能看懂的
小燕子:谁,谁说的?
飞雪:我
小燕子:我的字好着呢?
飞雪:有多好?
小燕子:我上学吧,从一年级,学到三年级,字写得可好了。自从三年级那次被老师表扬过之后,下面就不行了。


小燕子现在每回回家前和我打的招呼是:等我的好消息吧~~~(言下之意,我又要做蛋糕了,你等我的蛋糕的好消息吧,其实我在等,下面打的招呼应该是等着吃我的蛋糕吧~~~


这款面包是小燕子学蛋糕后的下一目标,因为她说,这款面包倍儿香。
而且健康啊。
原料
面包粉250克,鸡蛋40克,杂粮粉50克,盐1克,白糖10克,水170克,黄油10克,酵母3克
做法
1,所有材料除黄油放入容器中
2,用面包机甜面包程序揉成面团,面包机第一次停下来放入黄油继续揉
3,揉好的面团发酵至两倍大
4,取出后分成三份

杂粮土司:小燕子认为最好吃的土司(小燕子语录)
5,整形放入土司模中
6,发酵至8分满,烤箱175度预热,上下火50分钟

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