四角钱搞出大名堂：排叉
原料
面粉150克，腐乳汁10克，水40克，黑芝麻少许，香油30ml
做法
１，所有材料放在一个碗中
２，搅拌成团
３，压平，一定要有一张牛皮纸的厚度
４，面片的宽度是10厘米
５，再将面片对折
６，用刀切成0.7厘米的小段，头部不能断，切三刀断一下
７，一段一段的分好
8，最后应该是一个3厘米宽，10厘米长的小段
9，将面片的一头从中间穿过去就成了排叉的初形了
10，下油锅炸
11，如果不会做花，也可以直接切成面片，
１２，也放油锅中炸就好了。
飞雪有话说
１，面片的厚度不能太厚，这是酥脆的关键。
２，芝麻随意，你也可以放白芝麻。
３，面粉里也可以随你的爱好，加入一点全麦粉，或是玉米粉。
飞雪为什么要做这个呢，看明天的杂粮煎饼哈。