加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

中国传统式早餐--千层糕

(2008-08-13 20:02:35)
标签:

美食

千层糕

苏打

酵母

面粉

中国

分类: 米饭面食

中国传统式早餐--千层糕

中国传统式早餐--千层糕

这是一个相对简单的千层糕了!
原料
面粉500克,水230克,酵母5克,苏打1克,糖30克
做法
1,面粉500克,水230克,酵母5克,苏打1克,糖30克搅拌成团,
2,发酵至两倍大,有好多气孔
3,擀成大的面片(可以用压面机帮忙)
4,分成几份相同的小面片,取一份抹油
5,再盖上另一片,如此重复.醒15分钟左右
6,冷水上锅蒸28分钟

中国传统式早餐--千层糕

吃不完的千层糕还有一种吃法
1,少许韭菜和鸡蛋搅拌(也可以用葱花)
2,搅拌成糊状
3,千层糕取两小片放入2中,沾滿蛋液
4,下锅煎至熟即可

中国传统式早餐--千层糕中国传统式早餐--千层糕

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有