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浪漫随手可得,但却非同一般——【巧克力红酒】

(2009-02-13 09:55:38)
标签:

巧克力红酒

情人节

情人节礼物

大菜

分类: 酒水

浪漫随手可得,但却非同一般——【巧克力红酒】

浪漫是随手可得的,但却非同一般。

 

浪漫是“将你的手放在我手心”,因为简单所以觉得真实,因为真心相爱所以非同一般。

 

浪漫是心灵的秘密,是旁人无法体会的甜蜜和感动。

 

浪漫随手可得,但却非同一般——【巧克力红酒】

 

情人节快到了,或者你可以为ta做这样的一杯饮料,香甜的热巧克力加上一点点酒精,真是让人意乱情迷。

 

巧克力红酒:

(2杯)

 

材料:

 

干红葡萄1/2杯、1.5杯牛奶、优质巧克力(切成小块)30克、可可粉适量


做法:

1、巧克力切成小块放入杯中待用, 将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。

2、 将热牛奶倒入杯中,搅拌使巧克力完全融化,晾凉至温热。

3、将红酒加入到巧克力牛奶中,搅拌均匀。

4、用手动打泡沫器或者咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

6、 用可可粉装饰即可。

 

浪漫随手可得,但却非同一般——【巧克力红酒】

多说两句:

巧克力要选用优质的巧克力,建议用黑巧克力,优质的巧克力含有纯可可,可可含量越高口感越醇也越苦,而劣质的巧克力通常采用代可可脂来替代可可,不仅口感不好,也不利于健康。

 

手动打泡沫器在宜家家居可以买到,可以制作卡布奇诺咖啡,不过泡沫的细腻程度达不到咖啡机上的蒸汽泡沫器打出泡沫。

 

干红葡萄酒选用普通的品种即可,因为加入了牛奶以及巧克力,红酒的味道会被掩盖一部分,使用太好的红酒未免浪费。

 

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