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生命的色彩——【七彩椰味蛋糕卷】(2007-11-23 08:25:55)
标签:七彩女子厨坊 分类:甜点
 
 

七彩女子厨坊的书上架了!

 七彩女子厨坊丛书(共七本)是东方出版社(人民出版社副牌)和新浪联合推出的“博眼看天下”系列丛书的第一撰,作者共七人,都是新浪美食博客中活跃的作者,分别是:菁制美食、番番和乌咪、大菜、食时尚、潇潇、食尚煮妇、吾三吾四。

丛书总策划:老地主

 

我们七人因为书的原因而成为生活中的朋友,除了一直在国外的菁制美食以外,其余5人我都见过真人,我想说说我眼里的她们,除了博客上展现的风采以外,生活里,她们也同样精彩。

 

菁制美食

   

菁菁就象太阳一样让人温暖、高兴,她的幸福由她的文字和菜散发出来,让每一个去她博客的人都能感受到那种漫溢的甜蜜,被她感染,让人觉得生活是如此地美好有盼头。她偶尔发点牢骚也不是灰的、冷的,不过是被云彩遮了片刻的阳光,很快就会拨云见日。

 

虽然我和菁菁没见过面,可是却已经仿佛多年的老朋友,和她之间也由互相赞赏到互相批评,互相恭维到互相揭短,由“有什么要我帮忙吗?”到“你能帮我个忙吗?”。。。。。。

 

其实这是关系亲疏远近的变化,因为熟悉,所以坦然相告;因为信任,所以不设防;因为不把对方当外人,所以好意思指使。

 

也许大家都觉得菁菁是一个快乐、大大咧咧的人,没错,但是她也是一个认真、执著的人,有时候这种认真简直让人觉得是在较真儿,这点可以从她写的超详细的烘焙方法看出来,要知道,这些博文大部分都是她熬夜写的。

 

在她呈现的快乐下面有很多不为人知的辛苦和艰辛,但是她更愿意把纯粹的快乐展现给大家,从这一点上看,她是一个处处为别人考虑的人。

 

我没有见过菁菁,却几乎见遍了菁菁的至亲,我见过菁菁的爸、妈、干爹,帅哥的爸爸、发小,就差她和帅哥了。终于,12月8号丛书首发式上我能见到她了,这回再“狼来了”,我跟你急啊!

 

我和菁菁互送蛋糕:2006年的第一场雪——苹果红酒冻慕丝

 

菁菁送我的蜂蜜:最好的给最爱的——【自制蜂蜜大枣茶】

 

菁菁的书不仅介绍了适合中国家庭的西餐、西点,还有她和帅哥在新西兰的幸福生活。

 

大菜和菁菁的干爹以及帅哥的爸、发小在北京大吃


 

番番和乌咪:

    

漂亮的番番和可爱的乌咪是美丽的蛋糕和温暖的童趣的代名词,每次看番番做的蛋糕,都让人惊叹,看她写的那些和乌咪在一起的趣事,都让我忍俊不禁,终于在见到乌咪时,我发自内心地感叹:“我要有这么个漂亮的女儿就好了!”

 

番番的内心就像乌咪一样的纯净,她的文字真实、自然,待人接物也是纯真之极。我曾经路过泉州,和她和乌咪匆匆一见,她将一包东西塞给我,淡淡说:“给你的。”

 

后来我打开看是她自己做的奶酪蛋糕和漂亮的泉州木偶,蛋糕超级好吃,木偶是她左思右想专门去买的,见我的头一天她几乎一晚上没睡,第二天一早就带着乌咪出门等我了。

 

我跟她说我很喜欢那个木偶,她开心地说:“你喜欢就好啊,我想了好久不知道送什么好啊!”

 

简单、纯真的番番。

 

番番和乌咪的书除了各种精美的烘焙,还有很多乌咪漂亮的照片和趣事,以及烘焙宝典和育儿心得。

 

 

和番番、乌咪

番番送我的木偶:缘,妙不可言——【酸奶红薯泥】


 

食时尚:

    

我还不认识食时尚的时候就被她的博客所吸引,她的博客安静、雅致,有种不落俗套的独特气质,时常穿插其中的“诱惑系列”更加吸引我。

 

后来和她成了朋友,更加感受到她的魅力,她就如同水一样,自然、纯粹,总是散发着优雅的气质,让人感觉舒适、无压力。

 

她坚持自己的素食主张,并主张“乐活”(详见她的乐活网),但是她用行动说话,默默地感染周围的人,不会给任何人提要求;她苗条娇小,性格却是很北方,直接得从不拐弯抹角;她行事果断、利落,却又对美有着非同一般的敏感、热爱。

我喜欢和她打交道,因为不会为那些无关紧要的人情世故伤脑筋,我也喜欢和她共事,因为她雷厉风行、追求效率,这在人浮于事的社会难能可贵。

 

对于她,我想说很多,但是又觉得都不能概括她,只能又用水来形容她:最丰富又最简单、最柔弱又最有力、最多又最少,“上善若水,水利万物而不争。”

 

食时尚的书中除了美丽的素食,还有她的生活主张,以及可爱的古老牧bimmer。

 

 

食时尚在左右间,这不是他们家的bimmer哈   食时尚在画廊


 

 

潇潇:

   

我和潇潇接触最多,也最熟悉,反倒让我不知道如何描述她了。

 

她在人前话不多,和她不熟的人甚至会感觉她腼腆、内向,其实她和我话也不算多,但我能感受到潇潇是一个内心非常丰富、细腻的人。

 

看她的文字你或许可以感受到她的这种特质,面对风起潮落、云遮霞退,她都有她独特的思考,很多时候,我们面对生活会因为熟悉而变得麻木,一片落叶从眼前掠过,只有少数人会感受到它的美,我觉得,潇潇是那少数的人。

 

喜欢漫画的人都拥有纯真敏感的内心,潇潇喜欢不同种类的、名目繁多的漫画,她给我介绍那些让她乐得合不拢嘴的漫画时候,我心想:这有这么可乐吗?但是在她的感染之下仔细一看,还真是很有意思。

 

潇潇是温暖、和善的,温存地对待周围的人,处处为他人考虑。她将她的调皮、机灵全都藏起来,只在某些时候不经意流露,就如星光一闪,让人惊喜。

 

这时候,你会感叹:这丫头内心当中到底藏着多少的宝贝?

 

潇潇的书除了那些好看好做的“懒人菜”,更有耐读的文章,还有超级使用的懒人厨房攻略。


 

食尚煮妇:

   

食尚煮妇的文字简洁睿智,一针见血,她的那些菜也是耐人寻味,意味深长。

 

和她见面前,我一直想象她是一个严谨、缜密的人,却没有想到她是那样的热烈、健谈。在福州车站,我第一次见她,老远的,就见她冲我乐,亲切和善洋溢满脸。那天她穿一件剪裁简洁的白色无袖衫,活力无限的样子。

 

和她在一起,永远不会冷场,她的话题不断,而且句句精彩。我是一个习惯反驳别人的人,没有恶意,就是习惯了,任何观点到我这里我都会习惯性地反驳。但是在食尚煮妇面前,我却无从反驳,她说的话题都论点明确、论据充分,而且妙趣横生。

 

朋友分很多种,有一种朋友亦师亦友,和她们在一起会促使人进步,食尚煮妇就是这样的朋友。和她谈话能忘却时间,在某些瞬间总有幡然醒悟的感概,食尚煮妇的朋友们也个个精彩,和他们在一起会让人有美酒入口的畅快和悠长回味。

 

聪明的人很多,智慧的人却有限,能认识智慧的人是一种财富。

 

食尚煮妇的书除了富含哲理的精彩文字以外,更有精美的餐具和对人生、爱情、婚姻的妙语警句。

 

时尚煮妇送我的餐具:缘,妙不可言——【酸奶红薯泥】


 

吾三吾四:

    

姗姗吾三吾四是个可爱、率真、古灵精怪,甚至有些匪夷所思的女孩儿,在她身上有着广东人特有的特立独行气质,能把一切不可能变为可能,也有一个花季少女独有的天真、梦幻。

 

她是广东街巷的一个普通女孩,用她的笔墨记录着鲜活的广东美食和她自己鲜活的爱恨;她又是不平凡的精灵,多愁善感又坚强的内心,充满了粉色的梦幻,酸酸甜甜,感动着所有人,通过她真实的文字,让人仿佛可以触摸到青春的皮肤。

 

和姗姗吾三吾四在一起会让人很快乐,她无厘头话语会逗得我大笑,笑完发现她莫名其妙,因为她不过说了一句实话而已。

 

她活在她自己的内心世界,但是却感动着很多人。

 

姗姗吾三吾四的书除了各种广东特色美食,还有她对爱情、友情独特的见解,精妙而诙谐。

 

食尚煮妇、潇潇、姗姗吾三吾四、大菜

 


12月8日(周六)在北京西单图书大厦四楼IT厅,将举行女子七彩厨坊丛书的首发仪式,届时七位作者以及人民出版社、新浪负责人等都会出席。现场还有丰富的互动活动,由张贝健身提供多种诱人的奖品,人人有份。

诚挚地邀请您来参加!

 

七彩厨坊丛书在哪里可以买到?

1,各地新华书店

2,网络书店,卓越(点击进入)  当当(点击进入)

3,张贝健身馆内


七彩蛋糕卷:

 

A:蛋黃4个、糖20g、盐1/4匙、牛奶30g、沙拉油50g、低筋粉80g、玉米粉10g、椰子粉20克
B:蛋白4个、糖50g克、塔塔粉或者白醋1/4匙

装饰:鲜奶油适量、彩色糖针适量、椰茸适量

 

做法:

1,在干净无水的容器中放入蛋黄、糖、油和牛奶低速搅拌均匀。表面自然形成一层泡沫,感觉黏即可

 

2,将面粉、玉米淀粉、椰子粉、盐混合过筛。分次倒入1中搅拌均匀,不要搅拌时间过长,容易起筋 

 

3,在另一干净无水容器内将塔塔粉或白醋倒入蛋清中,并分次倒入50克细纱糖,用打蛋器打至中性发泡

 

4,将打发的蛋白,分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中,从底部向上翻着搅拌,切记不得画圈(此时预热烤箱150度) 

 

5,再盛1/3的蛋白,倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。将搅拌好的面糊,倒入剩余的1/3蛋白上,继续从底部向上翻着搅拌至均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘中,150度上下火烤20分钟

 

6,取出蛋糕片,抹上打发好的奶油

 

6,用擀面杖压住蛋糕片的一端,一边卷一边将烘焙纸摘除,最后将蛋糕片卷起来,表面抹上奶油

 

7,撒上彩糖和椰蓉

 

将七彩椰味蛋糕卷送给七彩女子厨坊,也送给热爱、支持七彩女子厨坊的朋友们。


      

 

老地主眼里的大菜老地主说"七彩"之大菜

食尚煮妇眼里的七彩七彩女人

小麦眼里的七彩对《女子七彩厨坊》作者印象

 

购买:卓越(点击进入)

   当当(点击进入)

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