南北方通吃的面食——韭菜盒子

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分类: 快乐厨娘 |
在的我笔记本被数也数不清的旅游图片、美食图片拖垮了之后,我的台式机眼见着也要喘不过气来了!
很久以前,我就习惯对所有的图片进行双备份,一份刻成光盘,一份储存进移动硬盘里,而如今,我的光盘已堆积如山,移动硬盘也似乎要被挤爆了!于是我一边对老郭嚷:“再给我添个移动硬盘吧!”一边长吁短叹——真是越忙事越多,这不,还得花大把大把的时间来刻盘子。
身为电脑达人,老郭似乎从来没有利用他的技能为我们的家庭建设做过什么贡献,不过,这个元旦,不知是被我叨叨出觉悟来了呢,还是哪根神经搭错线了,老郭竟弄回来一堆网络设备,我见他上上下下忙乎了一天,然后,煞有介事地说:“我宣布,我们家所有的电脑、电视、打印机……全联到一起了!我们家已经成功搭建了多媒体共享平台,至此进入数字生活时代!”
一直以来,我很害怕“数字时代”这个东西,我很不发达的大脑见着这些设备,触着这些软件操作系统便会无端地发懵!不过,科技的发展似乎永远会超乎人的想象,通过这几天对“数字生活”的体验,我发现,这些功能强大东西,其实操控起来,远不如我以为的那样复杂。
现在我可以在家里的任何一个地方、利用任何一台电脑上网,甚至可以抱着笔记本进厨房里。不过,最让我高兴的时,因为老郭那堆网络设备里有个叫“存储宝箱”的东西,我存照片的问题彻头彻尾地解决了。
这个只有一本新华字典般大小的东西竟有2个T的空间,不仅可以存储多达150万张照片,而且在数据备份保护与抵御病病毒方面有移动硬盘与光盘难以媲及的优势,在操作方面也很简单省时,于是节后,我没费多少时间,便把我原先放在电脑里、笔记本里,移动硬盘里的照片包括录影资料全给倒进我的小宝箱了。
据老郭说,这种储存箱还可以把家庭中的各种数字信息都集中保护起来,并提供分享,还可以针对不同的访问者设定不同的访问权限,这对我们管理小郭洋洋的在网络上的访问范围会很有帮助,这点我也很高兴。
不过,比我还高兴的是老郭,从他的“多媒体共享平台”搭建完成那天起,我就见他日夜开着电脑从网上下载高清大片,存放进存储宝箱里,然后随时通过网络传到大电视机上去狂过其瘾。于是,节后,老郭是戴着黑眼圈去上班的,因为严重缺觉!看来,当一“IT时尚潮人”也是需要付出代价的。
左图,我原先用来储存照片的光盘与移动硬盘
右图,我的可以储存150万张片片的小宝箱
好了,不穷扯了,上菜!这道韭菜盒子,我原来在南方的时候就非常喜欢吃,后来发现,老郭也超喜欢,只要我做他说会叹气,说:“唉,今天又得吃撑着了!”
韭菜盒子
材料:
皮:面粉250克、黄油10克、泡打粉3克
馅:韭菜、鸡蛋、粉丝,虾皮
调味料:盐、鸡精、香油
做法:
一、面粉中加入泡打粉加开水和成面团,再加入适当的黄油,揉匀后盖上湿布饧发二十分钟
二、韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟后切碎,粉丝泡发后切碎,虾皮焯水
三、将做法(二)的材料混合,加入盐、鸡精、香油调味即成馅
四、取出饧好的面团,分割,擀圆,包入馅,收口
五、锅内放少量的油,将韭菜盒两面煎黄即成
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