热干面中的黑芝麻酱包，用来做个戚风蛋糕。
黑芝麻酱看着很黑，混迹在面糊中就成了很浅的灰，
而烤出来的蛋糕切开，就只剩下很淡很淡几可忽略的灰。
也没有那么浓香的芝麻香，隐隐约约有一点儿？
其实觊觎蛋月烧已久，只是一直不知道该用什么样的馅料。
月饼季帷幕初启，无意间在超市遇见蛋月烧，买了两个回去品尝。
真没觉得那馅好吃，却就此决定把留给面包的红豆沙贡献给蛋月烧。
简单好做，只是没有找到两个同样的六连蛋糕模，不得不分两次来烤。。。
月饼节越来越清淡，往昔对于月饼的热情也逐渐变得冷淡
几乎就要放弃月饼了，但好像又有点说不过去，
就把去年想到而没做的月饼完成了吧。
那时候，月饼节刚刚过去，忽然就怀想起曾经的椒盐月饼来
那么，就把去年的怀想延续至今吧。。。。
一说到用苹果来做点心，第一个想到的就是苹果肉桂司康
新西兰红玫瑰，那么娇艳的红，为什么是MrApple？
不过名字不重要，好吃才是王道。。。。
简单好做的司康，苹果与肉桂很搭。。。。
从肉排上剔下一堆肉，却不知道如何用，
最后想想还是蒸了吧，配以糯米
尝试用这柱候酱，于焖炖之外，是否还可以有蒸制之用。
糯米看起来并不多，蒸熟之后却几乎将肉肉全部掩埋。。。。。
看这柱候酱可用于焖炖，就用来烧排骨吧
本想简单来个豆筋烧排骨，看到冰箱里还剩1根半胡萝卜，就一起凑够热闹好了。
没有四川豆瓣酱的烧排骨，口感鲜甜，似乎还可以。。。
粽叶剩得有点多，不想再玩其他花样，
实在不行，最简单的就是做白糯米粽，也是好多年没做过了，
可是，真心没有特别想吃白糯米粽。。。
忽然间，就想念起碱水粽来，一下子就有了动力。。。
寻了一个最简单省事的做法，算是把那些粽叶解决掉。。。。
粽子节不做粽子好像说不过去，
还有一点腊肉，就做个腊肉粽子好了，
要想跟往常的腊肉粽子不一样的话。。。。。
就把剩下的那点青花椒盐加进去，变成青花椒味道的腊肉粽子，
结果，青花椒好像少了点，
拌料的时候闻着挺香的青花椒味，煮过之后，淡到微乎其微。。。。
很久没用做面包，一时之间竟不知从何下手，
看到一款法式面包球，操作简单，少糖少油，省事省力，就它吧。
烘烤出炉小麦香气扑鼻，凉透表皮柔韧。
闲置多年的天使蛋糕模具，忽然对它有了新的想法——
不知道可不可以用来做戚风蛋糕？可以做多大的戚风？
试了才知道：
三个蛋的戚风刚好满模，不过吃着感觉有点多；
惯用的两个蛋的六寸戚风装在这模具里，看着也并不嫌少，吃着正好。
原本还担心不太好脱模，甚至做好了挖得稀烂的心理准备；
而最终，脱模之顺利，完全出乎意料。。。。
加载中…
