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博文
标签:

美食

奥利奥

酸奶

慕斯

分类: 蛋糕



慕斯蛋糕大概是夏季的最佳选择,
不用担心奶油融化,吃着沁凉解暑,
重点是,做起来还特别省事。
奥利奥的酸奶慕斯,直接用奥利奥作饼底,连烤蛋糕也省了




(2022-07-02 09:43)
标签:

裸麦

美食

无油

酵种

分类: 面包



一个用面包机的黑裸麦+全麦粉的面包食谱,没有全麦粉,用高筋粉代替。
连同酵种中的裸麦,裸麦的用量是高筋粉的两倍,也是妥妥的粗粮面包了。
裸麦面团很黏,从面包桶里倒出来真是有些费劲,
有了高筋粉的加持,面团最终竟然可以涨到土司盒边缘。
切开面包,断面叫人想起发糕,吃着倒也松软,
重要的是,有一种很特别的麦香。。。。


标签:

美食

裸麦

麦芬

无油

低糖

分类: 蛋糕



剩下半包裸麦粉,决定从百分百开始递减,直至将它霍霍干净。
无法想象百分百的裸麦面包,
正好看到一个超级低糖而又无油的纯裸麦麦芬,
就从它开始吧,量太少,感觉太浪费电,
膨胀效果还不错,就是表面看起来比较干
有一种独特的麦香。。。



  

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