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三十分钟快手点心——酥香浓郁榴莲酥
(2013-12-05 09:12:30)
标签：
榴莲酥快手简单飞饼版 |
分类： 用心去烘培 |
爱吃榴莲的同学看过来，这款小点心超级简单方便，又好吃！
估计大家有猜到了吧，三十分钟肯定没法从头开始叠被子，
光烤烤这酥就要20分钟了，
猜到了吧，那是因为我借用了现成的飞饼皮；
朋友聚会，有超爱吃榴莲的家伙们，时间又赶，
那么就这么整这款点心吧，快手又好吃，也能让你小露一手，
造型也很随意，但有没有几分与榴莲肉相似呢，
内陷也是超级简单，不加任何添加，货真价实的一大勺榴莲馅，
比起外面市售的一丁点儿馅料，我这自家出品的榴莲酥，绝对算是土豪版！
吃的安心，吃的满足，就需要三十分钟，
喜欢的亲们，动手吧~~
【榴莲酥】
食材准备：
飞饼皮 4张
榴莲肉 适量
全蛋液 少许
手粉（面粉）少许
制作方法：
1、食材准备，将榴莲去核用叉子压成泥，榴莲要选软的熟透些的比较好吃；
2、取出飞饼皮室温放置一会，手感柔软后取两张皮重叠，两面拍上手粉防粘；
3、用擀面杖擀开，但也不要擀太薄，再用手整形成正方形；
4、卷成一长条；
5、分割成均匀的8等分，我上图分了10份，觉得做的有些小，建议分8份；
6、取两块从横截面处一起压扁，如图，做好一个个做好；
7、用擀面杖擀开，边缘擀薄些中间略厚；
8、放入适量馅料；
9、包入馅料后，对折包好，直接按压收口不露馅；
10、不用捏褶子什么的，直接这样倒扣着就成随意的榴莲条状；
11、放在蛋糕纸上，码入烤盘，烤箱越热210度，烤10分钟；
12、烤至形状稍鼓，取出刷上蛋液；
13、再入烤箱烤10分钟左右，上色即可出炉。
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