这款面包非常香

每次打开袋子就能闻到麦香味

面团有点湿，面包挺软

不过加了全麦粉的面包比普通面包有嚼劲一些

加了红豆馅特别好吃

我的红豆馅是买的

比自己做的馅儿甜

所以加馅儿的时候我比原方少加了5g，每个用了15g的红豆馅

做完后感觉甜度差不多

表面刷了蛋液

所以油亮亮的~

全麦粉里有很多麸皮

所以能看到面包体也有很多麸皮

很香哦

吃的时候也能吃到

这次还加了烙印

还是第一次用呢

不是很会用

就烙了2个

用的是烦的方子，能做8个小面包

原料：

高粉200g（金牌），全麦粉15g，细砂糖40g，干酵母2.4g，奶粉8g，盐1.6g，全蛋24g，黄油20g，牛奶110g

做法：

1、后油法揉至扩展阶段

2、自制发酵箱发酵至2倍大

3、分割成8等分，滚圆，松弛10分钟。

4、豆沙馅15g每个，包好后放进自制发酵箱进行2次发酵

5、表面刷蛋液，190度，15分钟。

———————————————————————我是分割线————————————————————

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