【带鱼粥】——暖心暖胃  春节早餐方案三

冬日的晨，最爱的早餐还是粥

    偷懒了，直接转了再再的文，嘿。

   『带鱼粥 ，很方便的舟山渔家美食。

    大米加入15-20倍的水，如果想搞点名堂就多加一小把糯米，这样做成的粥就会很糯很稠。高压锅大火烧到上汽转小火焖20分钟，差不多大米可以开花了，等到压力阀泄气了取掉锅盖 ，马上点火重新煮开，放入生姜两片 、料酒一勺、糖盐各一小勺 、味精一点点。放入洗净切成小块的带鱼， 煮一分钟关火，加入葱花、一勺熟猪油 ， 用来增加香气。

    热气腾腾的带鱼粥就完成了， 找到似曾相识的滋味了吗?

                                                                           ——再再《带鱼粥》』

   TIPS:

   1、米最好提前浸泡,烧出来更稠，而且速度快；

   2、加料后再次烧开，不要多搅动，不然粥会变成糊的，而且鱼肉易碎；

   3、建议取带鱼最肥的中间部分，刺会少一些，尽管如此给小朋友吃时还是要注意；

   4、如果是速冻带鱼，建议加少许牛奶，既提味又去腥，这是一小妙招。

很多人会觉得带鱼很腥，其实经姜和酒的解腥这个并不是问题
 

 秦国香米还是很给力，晶莹剔透，煮出来的粥清新鲜美，不加糯米亦很稠，推荐

作法请参照前言中再再的文字，基本就清楚了

这个粥，我一人能吃两碗，至少，嘿嘿！鲜、爽！

冬天气候干燥，粥是最适合的早餐，再不济一碗清爽的白粥下点酱菜也是好

放心早餐自己做...............................................................

  
糯米肉丸                      微波牛奶玉米                  加料粢饭糕

微笑的面包                     葱香鸡蛋饼                   杂蔬炒面

  
带鱼粥                        葱香肉沫面                    花样蒸蛋

  
酸奶红薯泥                    自制包子                      芝麻桂花糖年糕