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嗜肉族不可不试的排骨创新吃法【黑椒番茄排骨】
(2010-03-22 02:40:50)
标签：
美食黑椒番茄排骨黑胡椒番茄排骨百事小熊 |
分类： 小熊私房菜-中华料理 |
近期快男阿穆隆驾车撞死人逃逸再次成了焦点，肇事地点偏偏又是杭州。2009年已经将杭州二字和速度、酒后驾驶等词挂上了钩。2010刚刚开春，又一场悲剧将美丽的城市蒙上了一层灰色。还记得去年朋友们打趣说的两句话“珍惜生命，远离杭州”“你恨一个人吗？如果你恨他，把他送到杭州去？因为那里最接近天堂”到底对什么方法来惩戒那些酒后驾驶的人呢？小熊与OC说了这个问题！小熊关点最轻的就是“终生禁驾”而Oc得关点认为还是要给与机会！小熊对于这种观点绝对是不赞同的！甚至想爆粗口！！你问为啥！
第一点，每个学习驾驶的人在学习驾驶的第一天老师就在说不要酒后驾驶！这是对自己声明和他人生命的尊重。难道老师说的话都是废话，讲道理都是在放屁吗！！
第二点国内对于成年人故意杀人的行为一般都是死刑！而酒后驾驶与使用交通工具杀人有何分别！千万不要给自己找理由！就是明知故犯，以为自己是一个例外的侥幸心理。
酒后驾驶撞死人还给机会？真是天大的玩笑！如果给他们机会，那又有谁给死者机会呢？他们就该死吗？他们的家人就要一辈子承受失去亲人\子女的痛苦吗？别以为给几个臭钱就能解决问题！小熊承认钱的重要性！钱绝对不是万能的！肯定有人会骂，你个毛头小子在社会上混个几天，懂个屁?这样的人大有人在，小熊要问问这样的人，如果事情发生在你身上你的孩子或者爸妈被酒后驾驶的人撞死了，给你1个亿让你随便花，你愿意不？所以这样所谓的评论家，Shut up！别站着说话不腰痛！这和故意杀人没有任何分别！难道对于这样的人还要给个机会？判刑入狱并终身禁止驾驶已经算是很轻的了。
现在的所谓的娱乐圈艺人不自爱已经到了一定几点，既然是娱乐圈公众人物在社会上自然要树立良好的社会公众形象，吸毒，酒后驾车，闹事这些乱七八糟的破事，完全是社会负面的典型！这样的艺人有啥值得尊重呢！还公开堂而皇之的作秀。娱乐圈的悲哀！
愤青了那么多还得回来我们的主题美食博客啦！今天与大家分享的【黑椒番茄排骨】一直担心老人和小孩子的牙口问题，所以小熊对原方子进行了改良，弄弄的黑椒与酸酸的番茄汁瞬间使这道菜的味道有着分明的层次，而且浓香的排骨入口即化感觉非常的棒！而美食的照片的来也是非常的不容易！周六天气不好，早上就开始阴天，本想放弃料理，结果中午的时候突然出现一丝阳光，赶快抓紧时间做吧！让小熊狂倒的是12点钟突然太阳没有啦！下午2点的活动咋办！出门前还是要洗个澡，刚进浴室没一会儿，太阳出来了，抓起浴巾！擦干手拿着相机飞奔阳台去拍照！刚拍了一张，OMG！又阴天啦！就这样折腾了不知道好几次，终于完成了ＰＰ！Jiong！
《爱的代价》唱了那么多年，版本也众多，还是老李唱的最有味道，最能打动人的心扉！
食材：
肋排
番茄
洋葱
番茄沙司
黑胡椒汁
大蒜
黄酒
姜粉
生抽
葱段
色拉油
做法：
1.肋排洗净，切成小块放入电压力锅中，加入少许黄酒，生抽，姜粉和少许葱段，添加少许水没过排骨即可，选择炖肉。压好的排骨捞出备用。
2.洋葱切小片，西红柿切成小块备用。锅中放入2勺色拉油烧热，放入洋葱，蒜片，姜粉超香加入番茄继续翻炒至番茄开始变软，加入少许盐巴拌匀，加入排骨，加入少许番茄沙司，和一小碗清水转大火烧开。
3.待汤汁烧制浓郁的时候加入一小勺辣椒酱，也可以不加，然后调入2大勺黑椒汁，并加入准备好的配菜（青豆胡萝卜丁，玉米）拌匀，最后收汁即可。喜欢喝汤的朋友可以多加一些水。
排骨软烂好吃的秘诀：
1.排骨的选择尽量选择肋排，而且是中间夹杂脆骨的那种。
2.排骨最好用高压锅先压一下，不但可以缩短炖煮的时间，还能使排骨更加脱骨。
3.高压锅压过的排骨要趁热进行二次处理，否则排骨容易变的柴。
4.加些山楂会有意想不到的效果！
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