【香草杏仁片玛芬】

 

 

 

【今日晴雨表】

 

天气指数：

健康指数：

心情指数：

 

 

最易上手的新手烘焙第一“点”

 

18款好吃又好做的“轰趴”小甜点

 

--------------------------------------------

 

今天是小朋友期末考的最后一天，考完了孩子轻松大人也可以松口气了。

 

接下来就是寒假的开始，还有令人期待的春节的来临。最近熟人、朋友见面，问得最多的话题就是：春节怎么安排啊？有回老家过大年的，有趁着难得的假期带着孩子出去旅游的，还有更多的选择宅，宅家里“猫”冬哈。

 

我其实是更喜欢宅的，但拗不过家里人大多数的意见。少许服从多数，所以今年春节将会奔波在路上，带着孩子们往北走，过一个不着家的春节，呵呵，北国风光虽美，但想着就冷颤颤啊。。。

 

最近不知道又触动了哪根筋，又开始频频开动烤箱，死磕面团。玛芬，堪称最易上手的新手烘焙甜点，这款方子的玛芬，黄油从冰箱取出，不用软化直接使用，特别适合现在的寒冷天气，各种料称量好直接稍拌匀就可入烤箱，备料加烘焙，20分钟的时间甜点就可以吃进嘴，口感松软芬香，甜而不腻。轰趴（homeparty）时，用它来款待早到的客人，佐上一杯咖啡或红茶，再好不过。。。

 

 

#百家千宴#幸福烘焙 最易上手的轰趴甜点【香草杏仁片玛芬】

 

 

==============================================================================================

 

【香草杏仁片玛芬】 方子来自爱和自由，配料有改动，感谢！

 

制作材料：黄油50g，幼砂糖70g，低筋粉120g，泡打粉1茶匙，鸡蛋1个，香草精1/2茶匙，牛奶80g，杏仁片30g

 

烘焙温度：上下火  180℃

 

------------------------------------------------------------------------

 

制作过程：（如↓图所示）  

↓1.将低筋粉和泡打粉混合过筛放入大碗中，加入切小块的黄油（黄油不需软化，冰箱取出直接使用），将碗中所有材料搓成粉屑状。

 

↓2.将称量好的糖倒入大碗中，预留1小把杏仁片，其余杏仁片也加入大碗中拌匀。

 

↓3.将鸡蛋打散，加入牛奶，加入香草精混合均匀。

 

↓4.将混合奶蛋液倒入大碗中，拌至与面料刚刚混匀但仍显粗糙的状态。

 

↓5.准备好蛋糕小纸杯摆放在烤盘上，将混合面糊盛入纸杯中，表面撒上预留的杏仁片。

  

↓6.烤箱预热，将烤盘放入烘烤15分钟左右至熟。

 

松软芬香，甜而不腻，轰趴时，用它来款待早到的客人，佐上一杯咖啡或红茶，再好不过。。。

 

---------------------------------------------------------------

 

谢谢新来的朋友们：

我的博客好友数量已经达到上限，不能再添加新好友了。

喜欢的话就请加关注吧，或者，我们一起玩微博，请点击 ～籁籁的微博～ 

 

 

 

 

 

 

 

18款好吃又好做的“轰趴”小甜点

  

 

榴梿酥&榴梿派	芝麻杏仁酥饼	让嘴巴不寂寞的甜甜点