主料：新鲜明虾300克

辅料：食用油  精盐  料酒  姜汁  鸡蛋一个  淀粉面包屑  胡椒粉

怎么炸虾就不写啦，前面有2篇     

需要注意的是，在背部上要切开一口子（不要切断），将虾尾穿过，固定制成虾球造型。虾子炸好后摆在生菜上，淋上千岛酱即可。

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