班级博饼会定于周六下午开始，儿子从周一就开始期待这个零食与游戏的盛会，特别在知道曾教过他的几位老师可能也要参加博饼活动时，就更开心了。本来晚上要带他去超市购些小零食好和同学们一起分享，他却要求我做些自制小点，因为DIY更显出真心！所以，今天一吃完晚饭我就开始折腾面粉啦。方便携带起见，我就做了小饼干。方子来自君之，就是把糖粉稍稍减了一些。
                          

 

制作步骤：
1、黄油切成小块，放在室温下软化，加入糖粉，用打蛋器搅匀，
2、分两次加入鸡蛋液，用打蛋器搅匀，同样不需要打发。
3、低筋面粉筛入黄油里，用手将面粉和黄油捏成面团（原味）。
4、同1-3步骤，加入可可粉，制成可可面团；
5、同1-3步骤，加入抹茶粉，制成抹茶面团；
6、将原味面团在案板上擀成薄片，成为长方形，抹茶面团也擀成同样大小薄厚的

长方形；
7、在原味面团表面刷一层全蛋液，把抹茶面团盖在原味面团上，从一端卷起来，

卷好以后，放入冰箱冷冻室，直到冻硬。
8、巧克力面团和原味面团分别用手搓成长度一致的圆形长条。
9、将两根圆形长条像拧麻花一样拧起来。
10、拧好后再稍稍搓一搓成为双色圆形长条，放入冰箱冷冻至硬；
11、冻硬的搽茶面团横切成厚约0.3CM的片，放入烤盘，190度烤10分钟左右，直

到原味面团变成金黄色即可。
12、冻硬的可可茶面团横切成厚约0.3CM的片，放入烤盘，190度烤10分钟左右，

直到原味面团变成金黄色即可。
博饼风俗：（源自百度）

    中秋博饼是闽南地区特有的饼文化外延的一种民俗活动。是在中秋节时用于娱乐的一种游戏，用六粒骰子投掷结果组合来决定参与者的奖品。传统的奖品为大小不同的月饼，专有名为会饼，相传这种游戏可以预测人未来一年内的运气。

   目前流行于厦门的博饼起源说为：300多年前郑成功据厦抗清，其士兵多来自福建、广东等地，中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰东印度公司殖民者，克取台湾，于是与当年驻扎在今厦门洪本部33－44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙研究设计出中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快一博。每会月饼按照各级科举制度的头衔，设有“状元”1个，“对堂（榜眼）”2个，“三红（探花）”4个，“四进（进士）”8个，“二举（举人）”16个，“一秀（秀才）”32个。全会有大小63块饼，含有七九六十三之数，是个吉利数字。因为九九八十一是天子之数，八九七十二是亲王数，而郑成功封过延平郡王，所以用郡王六十三之数。

我的其它烘焙：

　　　　
               鲜虾培根               　　　 香酥蛋卷　　　　　　　　　　枸杞小蛋糕

　　　　　　　棋格饼干　　　　　　　　　　北海道吐司                        紫薯餐包

　　　　
               叉烧包                    　 　黄金椰丝球     　　　　　　　 培根面包

　　　　
             奶香小面包                    肉松海苔卷                    可可戚风蛋糕


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我的中式小面点：
　　　　
           葱花卷                        木糖醇冰皮                      牛肉芹菜包

　　　　
            糯米南瓜盅　　　　　　　　      　糯米烧麦　　　　　　　　　　　雪花糕　　　　　　　

       
          红枣马蹄糕                       三色水饺                        紫薯馒头