新年就要到了，盘点一年，忙忙碌碌，竟然没有时间停留下来为自己煨几回汤水，仔细整理一年的菜肴，居然也不乏十几款汤水，只是这汤，都没有刻意地用时间来煅造它，但也是美味之合。

    比如这一款鲜蔬墨鱼牛丸汤，只需要将鲜蔬、磨茹、墨鱼丸、濑尿牛丸在煲中加清水煮熟即可，加两片姜调味，出锅前撒上胡椒粉、香菜点睛，除了鲜美，带给人周身温暖的感觉。谁会拒绝一碗热腾腾的汤呢？冬天，无论南方的湿冷，还是北方的干寒，无论是辞旧迎新的喜庆，还是继往开来的憧憬，此刻，只想把这碗热汤喝下去，绿色的鲜蔬萦绕，白色的墨鱼丸养目弹牙，红色的牛肉丸诱人食欲，我愿已足，在多少寒风中不能转过身去，将那烦恼拒之门外？

    很多年前的周末，总是放心地将大把的时间来煨汤，现在真是舍不得了，即使是那一罐老汤出炉，在它不远处的我也忙前忙后，如果不是老汤的香气时时刻刻地提醒着我，几乎将它忘了。在一番劳顿之后，有时天已黑了，我坐在沙发上，把那只煲毫不客气地摆在附近，舀了一碗喝，不够，再来一碗，就这样，腹中被这些汁水填满了，心里却是满足。

今年的汤水汇集：

1、老黄瓜丸子汤                   2、白玉豆腐汤                    3、塞外羊杂碎汤

4、辣白菜肉汤                     5、南京的鸭血粉丝汤              6、鲜蔬荷包蛋汤

7、武汉莲藕骨头汤                 8、奶油红糖汤                    9、东南亚的肉骨茶

10、泰式酸辣虾汤                  11、鲜蔬墨鱼牛丸汤               12、酱汁鱼头豆腐汤