有这么一种汤，勿须猪骨鸡架来吊，可以添一点淡奶油、无糖炼乳或者椰浆；

    有这么一种汤，它的酸不是用醋来调和，而是靠青柠檬、番茄；

    有这么一种汤，它的香气用香茅、罗勒叶来发扬；

    还有鱼露、高良姜……

    每当电视里有镜头介绍泰国的代表菜肴，总会有它。

    每逢美食家去泰式餐馆，总以它为腹中快意。

    它就是大名鼎鼎的泰国冬荫功汤，是世界著名三大汤之一。

    泰语“冬荫”是酸辣的意思，“功”即是虾，看上去色泽红艳而又香辣上口。我最初为它的颜色所吸引，随之美食家的念念不忘让心向往之，于是——

    有那么一天，我同时看到冰箱中的鲜虾、青柠檬、淡奶油的时候，一个想法诞生了，做一款泰式酸辣虾汤。

   

    于是，继续寻找，把和海边沾边的东东都找出来了，不负所望，找到一些海带，又找到一些蔬菜，辣椒……没有鱼露用海鲜酱油代替。

    于是，把这些都放锅中煮，蔬菜最后放。加淡奶油时，锅中沸腾的气泡将锅盖顶开了，不知为什么？

食材都煮熟时，汤却不是金红色的，而是青绿的，是海带的作用。

   

    有这么一种汤，已经感受到了海的气息，久在内陆的人习惯吗？喝过才知道。 异国风情的美味佳肴（点击图文直接进入品尝）：

 

 

1、东南亚的肉骨茶香                 2、日本的番茄肉酱乌冬面，让香气来得更猛烈些吧！                    

 

3、甜在心里的法国奶油布丁           4、德国啤酒伴侣——啤酒包