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素食30天之第15天-------香甜黄瓜玉米粒

原料：黄瓜1根   甜玉米1根

调料：盐1/2茶匙（3克）  黑胡椒碎1/3茶匙（2克） 牛奶2汤匙（30ml）

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近期的素食专题，并非严格的素食。确实，素食是分很多种的，我跟大家分享的仅仅是一些家常素食，给那些不吃肉的朋友，和正打算少吃肉，或计划未来不吃肉的朋友哈。菜谱中，会用到鸡蛋，蜂蜜，葱姜蒜等食材，建议严格素食者不要参考此系列菜谱进行烹饪，以免给您带来不必要的麻烦。

做法：

1）黄瓜刷净后切成1cm见方的小丁，将新鲜的甜玉米，用刀子取下玉米粒。

2） 锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，先放入玉米粒炒1分钟，再放入黄瓜丁，然后撒入盐，翻炒均匀，

淋入牛奶，最后加入黑胡椒碎，继续炒30秒，即可出锅。

超级啰嗦：

**玉米粒一定要用甜玉米粒，并且是新鲜的玉米粒，最好不要用速冻的，口感不好。

**要注意材料放的顺序，先炒玉米粒，玉米粒炒到6成熟时，再放黄瓜丁，这样能保证黄瓜丁不老，玉米也熟了。

**这道菜不需要其他的调料，但黑胡椒碎是不可少的，它能增加菜的口感。

**甜玉米本身就很甜，所以，就不要再加糖了。

**更多玉米的做法，请点击查看：玉米炖牛腩  奶香烤玉米  香浓奶香玉米汁  松仁玉米 番茄玉米猪肝汤

你会煮玉米吗  保存玉米一整年的方法