呵呵，俺过生日了。小时候总盼着过生日，还调侃说什么“又老了”，但是现在可不愿意过生日了，不用调侃了，那是真的“又老了”

最近比较烦，忙毕业论文，想着早点能答辩。搬家的事情也暂时搁置，延期搞的计划都变了。食材不敢买太多了，好多东西也都打包了，软件硬件都不够。生日的长寿面也只能做个比较简单的西红柿鸡蛋打卤面。虽然听起来简单，但是做起来还是要加点花样。

西红柿炒蛋大家再熟悉不过了，不过不知道是不是有人像我一样把肉片和鲜虾放到蕃茄炒蛋里？再点缀些我大爱的青豆和蘑菇，就成了美丽多味的创意西红柿鸡蛋打卤面。把简单的家常菜加点小小的爱心创意，即使变化不是特别大，也会有眼前一亮的新鲜感，这就是简单快乐生活的调剂法宝。用这种方式来慰劳已经成了黄脸婆的自己和这颗永远不想变老的心，太fit了！！

原料：蕃茄，鸡蛋，肉片，鲜虾，冻青豆，平菇（或者滑子菇），洋葱，盐，鸡精，水淀粉

做法：

1.西红柿，洋葱切丁，平菇用手撕成条，鲜虾去皮去虾线

2.肉片用料酒腌制， 炒熟备用，鸡蛋和虾仁炒熟

3.锅里放油，下洋葱丁，炒软出香味以后放西红柿丁

4.等到西红柿变烂以后放平菇进去炒

5.放熟肉片，熟虾仁，炒鸡蛋和青豆

6.香味出来以后放一碗水淀粉勾芡，然后放盐和鸡精调味

PS：这样做蕃茄打卤面最怕的就是卤子会有腥味，所以肉片一定要用料酒提前腌制一下，虾和肉片都要炒熟以后再放进去，而且不能放入炒虾和肉片出来的汤水，只放干货～～

酸甜可口，清爽美味，又满载肉肉的长寿面，来一碗吧～～

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