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豆子K
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我的故事

在西雅图的中国丫头,喜欢美食,不折不扣吃货一枚~

食谱特点简单朴实,让厨房新手也可轻松上手多元美食~~

我的QQ:6392711

我的邮件:

commonrain@hotmail.com

能为自己心爱的人烹烹煮煮,乃是人生最大乐事!

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博文
置顶: (2014-01-09 09:19)

今年没发几篇博文,于是新帐老帐一起算,把这两年写的全凑上了,大家莫见怪。

过去的一年在百无聊赖中渡过了,希望新的一年有更多收获~~

 

我的围脖:

一口气吃上10个才过瘾,真正零负担的美味素包子

 

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在西雅图住了4,5年,始终没造访过隔壁邻居温哥华,要说身边的朋友很多都是一遍一遍的踩着美食的地图来来回回滴N次了。这次趁着公公婆婆要去拜访朋友的机会,我们也跟着吃吃玩玩的“出国”了三天,虽然正值初冬,天寒地冻,但是美景多多,美食悠悠,朋友暖暖,全家还是很开心的。
“温哥华(Vancouver),是加拿大仅次于多伦多和蒙特利尔的第三大城市和最大港口,是不列颠哥伦比亚省的第一大城市,也是加拿大西部最大的城市,被世界公认为全球最宜居城市之一。”因为是第一次去,神马都是新鲜的,所以我们这次主要活动的地点就是简单的奔波在Vancouver downtown附近和华人群居的Richmond(列治文)。好久没写游记,已经不知从何动笔,因为这次去主要目的是去拜访公公的一位朋友,所以我们参观旅游的景点就比较简单,住宿都在这位长辈家,晚饭也是长辈安排的,只是简单记录一下行程,以方便以后查阅
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今天是美国时间2014的最后一天,也是中国时间2015的第一天。朋友们的微博微信上都充满了对2014的总结和2015的展望。回首我的2014,不惊讶的发现年初的几个愿望全部都没有实现。。。 所以,简单明了的2015,我的愿望就是实现2014未曾实现的所有愿望。。。 

2014对我来说是一个过渡年,有悲有喜,有得有失,我知道很多愿望的实现是有困难滴。。不过即将到来的2015将不同,它对我有着重大的意义,我坚信在这年,我的所有愿望全部都能实现!这是确定一定肯定加必须的!!

 2015,我要变化!!2015,我要快乐!!甩掉一切烦恼和不愉快,我的人生我做主,用明亮的心情期待我的2015!!!大家给我加油吧!!!!

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杏鲍菇因为具有杏仁的清甜香味和鲍鱼的鲜滑口感而得名,是我大爱的蔬菜之一,几乎每周都买来吃。它肉质肥厚,味道清香,营养也非常丰富。更重要的是,因为杏鲍菇的口感鲜嫩,有着其他菇类不具备的脆韧耐煮的特点,所以它几乎适用于炒,炖,煮等多种烹饪方法,能做出很多的美味佳肴。平时切片或者手撕炒来居多,然后是跟着肉类一起炖煮。但是有些重口味的人士不太喜欢杏鲍菇,觉得这种菇类不易入味,但是如果把杏鲍菇片的薄薄如纸,再加上一个特别的流行方法来处理,就成为一道非常有特色---川味水煮杏鲍菇。这种方法保证杏鲍菇能够片片入味,吃起来过瘾的了得~

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新奥尔良烤翅,大名鼎鼎,如雷贯耳,地球上的中国人估计都知道吧~

虽然它是这么的有名望,但是本姑凉倒是跟这个烤翅没神马缘分。。。来美国之前没吃过,来美国之后住在新奥尔良城边上也不知道,后来发现国内朋友都知道美国有个新奥尔良,原因就是这烤翅。于是我不淡定了,专门跑到新奥尔良去寻觅最正宗版,调查结果发现不但肯德基没有,整个新奥尔良城也压根木有这东西。。失望。。再后来,网上风靡淘宝新奥尔良腌肉料,自己在家DIY,我又不淡定了,但是苦于

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两口人,微博记录的 #豆子餐桌#  9,10月份继续

 

 

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10月见底,天气越来越冷,喝汤的季节也来到啦。今天写一个超级方便的做汤方法,适合忙碌的上班族或者时间紧迫又想有口汤喝的时候。准备晚饭,从做汤开始,分分钟原料进锅,然后就可以无所忌惮的去忙别的,等其他的搞完汤也差不多可以喝啦,方便哦~~

 

味噌冬瓜文蛤汤                    

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很简单的一道烤土豆啦,成本低,好操作,最重要的是,土豆块在腐乳和香葱的修饰下显示出了肉隐肉现的味道~~土豆控不容错过的一道小菜!

 

香葱腐乳烤薯块(薯角)         @豆子K

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公公婆婆在的时候二老每天早餐都要喝点燕麦牛奶,于是这次他们回国家里留下了很多燕麦。我和老公都不是燕麦的粉丝,于是燕麦也就这样搁置了。偶然在一本食谱上看见一个用燕麦做的玛芬,于是想到了家里剩下的吃不完的燕麦,决定试一试,换种方法吃燕麦。

我是一直比较喜欢做玛芬(麦芬muffin),因为它小巧可爱,变化多端,关键是操作简便,耗时也比较短,基本混混就可以进烤箱了,这点看我真是比较懒。。。

 

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两口人,微博记录的 #豆子餐桌#  7,8月份继续

 

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说到西式小肉丸先讲一个以前的小故事。几年前有一次在walmart买了一袋超级肥腻的肉丸,吃了两次受不了,扔了又觉得可惜,于是在晚饭后我把大半袋子肉丸(估计起码有2磅以上)放在纸盘子里扔在了阳台上,这时候大概9点多的样子。晚上快睡觉的时候(大概11点多),我无意间向阳台上看了一眼,竟然惊奇的发现原本堆的高高的纸盘子上此时只剩下了1/4个肉丸!!我马上气急败坏的冲进卧室,对着老公大喊:“是不是你把肉丸子又都吃了!!!”他开始一脸茫然,后来大笑对我说道:“难道这么快就全没啦?哈哈哈哈。。。。”好吧,我这时候才冷静下来,后面几天一直留心看我家附近有没有被撑死的浣熊尸体。。。

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