认识我的人都知道，我就是一个喜欢大红大绿的人。上学的时候穿绿裤子去见网友，把一个穿着西服革履的绅士惊得半天没说出话。上班的时候穿红裤子去质检部，被博士毫不隐讳的说想起了过年回老家的情景。

俺就喜欢颜色鲜艳的，俺就是一个乡下人。到美国来以后，突然发现俺从一个乡下人直接变成了个黑妹妹。都喜欢花的艳的，都喜欢炫的亮的，经常拿起来的东西被旁边的黑姐姐们称赞美丽。

做饭，我现在也喜欢乱七八糟的放颜色。唉，真是本性难移。平时喜欢买几个红椒黄椒，做个菜就翘里面点，彩色的，好看呀，花。视觉上有享受当然能多刺激刺激味觉啦～～

扬州炒饭，本来就是以晶莹透彻，颜色绚丽而著称。原料只是鸡蛋，虾仁，火腿和青豆。而我为了多加些色彩和蔬菜，又往里加了洋葱，小青菜和红椒，做了个山寨版的。

做法很简单：

先把鸡蛋炒散，最后快出锅放红椒炒一下，闻到红椒香味就盛出。虾仁切小段炒熟盛出。用剩下的虾油炒软洋葱和小白菜，然后下隔夜饭，炒散以后放火腿丁，炒出火腿香味放鸡蛋和红椒。最后加盐，鸡精，撒点白芝麻半小时搞定。

本来觉得白味炒饭不会太好吃，但是做了以后才发现虾和鸡蛋真是天生的炒饭绝配。扬州炒饭经久不衰也是因为有它自己的独到之处。

这款炒饭简单可口，是我家餐桌经常出现的炒饭之一。晚上放学回来，饿得饥肠辘辘，能够在短短30分钟就可以迅速得到饱腹之珍，选择真是为数不多呀。特此推荐，与君共勉～～