【烘焙心情】——  迷你肉松酥饼

 

 

自制的美味肉松藏在小酥饼里，一口一个很是方便！

 

【迷你肉松酥饼】

原料：黄油50克、鸡蛋20克、低筋面粉100克、糖粉40克、肉松20克左右(做法可参看营养肉松）

 

 

 

做法：

1、黄油切小块室温下软化，

2、加入糖粉，

3、用电动打蛋器打发好后，分次加入蛋液，

4、打发均匀，

5、倒入过筛后的低筋面粉，

6、混拌均匀，

7、分成10克一个的小面团，用手捏成圆片形，

8、包入肉松馅

9、收口成团，

10、放入烤盘上，用沾上面粉的叉子压出纹路，烤箱180度预热，中层，20分钟左右。

 

 

 

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