吃素或少肉多素的饮食方式，多年来一直被许多好莱坞的女星与名模们所采纳，因为多吃素食可以使人身轻如燕，皮肤洁净美丽。如果你想要使肌肤健康有光泽，应该在饮食的调配中，增加素食的比重。

 

蔬菜、水果与各种壳物中，普遍含有丰富维生素、多种矿物质，能发挥促进新陈代谢作用，也有利于消化代谢，帮助改善肤质。素食中的纤维质，是使肌肤保持洁净光滑的重要营养素。

 

多摄取维生素C、茄红素，能保持皮肤的年轻健康，拥有充足的活力来进行皮肤的新陈代谢，有助于将黑色素代谢出体外。茄红素可抗氧化，维生素C使皮肤白皙，赶走黑色素。晚上摄取维生素C，可以帮助你更为有效的吸收营养。代表食材：番茄、土豆、胡萝卜、南瓜、卷心菜、西兰花、菠菜、杏仁、芝麻、葵花籽、花生、腰果。

 

维生素E、维生素A、蛋白质是抗皱高手，蛋白质使肌肤紧实，维生素E能延缓皮肤老化，维生素A能滋润皮肤，增加弹性。维生素E、维生素A、蛋白质也能帮助修护肌肤细胞，使皮肤细胞新生，保持皮肤润泽，避免粗糙干燥引起皱纹。充足的维生素E、维生素A、蛋白质并能保持肌肤的弹性、光泽。代表食材：白菜、卷心菜、西兰花、青椒、苦瓜、白萝卜、豌豆、茭白、柠檬、苹果、菠萝、梨、柑橘、草莓、柚、樱桃。

 

维生素B群、酵素能消除青春痘，维生素B1促进代谢，维生素B2有效防止脂漏性皮肤炎，维生素B6抑制皮脂分泌油脂。代表食材：胡萝卜、豌豆、黄豆、紫菜、蘑菇、香蕉、菠萝。

 

脸部黯沉与泛黄是许多女性共同的烦恼，正常的生活作息与正确的保养，还要加上丰富有效的营养摄取。许多蔬菜与水果中含有丰富铁质，具有优质补血效果，能使身体血气畅通，帮助肌肤恢复明亮。

 

 

 

                                                  松茸天ぷら（松茸天妇罗）

 

食材

松茸

紫苏叶

低筋面粉

 

蘸料A

白萝卜泥

姜泥

 

蘸料B

海带

酱油

桂圆肉

 

制作

1． 把面粉加水搅拌均匀调成面糊，放冰箱冷藏15-20分钟备用。

 

 
2． 新鲜松茸，用小刀削去根蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后一切为二。

 

3． 切完松茸，沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆，放冰箱冷藏腌20分钟待用。

 

4． 紫苏叶洗干净待用。

 

5． 油锅倒入适量油，油温控制在150度。把准备好的面糊慢慢淋入锅，油炸，制作成面糊糠。捞出放入垫纸巾的不锈钢方盘中，吸油。

6． 把面粉加水搅拌均匀调成面糊，略微比步骤（1）面糊厚些。

 
 

 
 

7． 松茸、紫苏叶分别蘸面糊，包裹步骤（5）面糊糠。

 

 

8． 油锅倒入适量油，油温控制在180度。把准备好的材料，油炸。

 

9． 把蘸料B倒入小锅中倒入适量水，煮3-4分钟。关火，放凉。备用。

 

10．炸好的东西控油，装盘。吃时，把蘸料A混入蘸料B中，蘸食。

 

 

 

 

 

 

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