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北风初起栗子上市，不知道你是不跟我一样喜欢这小食。

在一个滴着雨的阴暗下午，我慢慢地一颗颗剥着手中的栗子，随着噼啪的雨声想着心事，手边的大杯红茶安静地吐着热气，那种感觉好象时间已经凝固，今夕是何夕？

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捧着这碟喷香的栗子蛋糕，佐一口浓郁的咖啡，不由得想起张爱玲来。

想起她写过的，一双水红色的绣花鞋，兀自微微内八字地走在路上的情形。那双绣花鞋，如今倒好像是被张爱玲本人的幽灵穿着，在人行道上一路沙沙地轻响，一路伴随着凯司令咖啡馆里奶油栗子蛋糕上那颗鲜艳的红樱桃......

我的家不是在上海，即使走在静安寺热闹的十字街头也寻觅不到张爱玲的身影和气息，更没有红樱桃，此刻我只有栗子了。

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做法没有想像的那么复杂，我做了一个简单版的，只因怕太甜只抹了上层的栗子奶油，如果不嫌麻烦不怕甜可以在卷之前的饼坯上再抹一层奶油再加一层栗子馅。

首先，准备蛋糕饼坯一个，具体做法可以参看以前的版本：蛋糕饼坯的做法点这里，找一种你喜欢的口味。

再说说这个栗子奶油的做法：

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吃的时侯切成自己喜欢的大小块即可，吃不完的记得冷藏保存噢。

如果还有没说到的请留言给我，有空时一定回复

红糖版蛋糕卷

水蜜桃蛋糕卷

养生红枣蛋糕卷                

葡萄干蛋糕卷(低糖)      

鲜果粒菠萝蛋糕卷

香橙蛋糕卷(低糖版)            

肉松海苔蛋糕卷             

双色绿茶蛋糕卷