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鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋

(2009-02-27 13:13:09)
标签:

饮食

美食

鸡蛋

青毛豆

分类: 菜品汤类

鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋

 

鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋

 

原料
鸡蛋2个,青毛豆300克,盐5克
做法
1,毛豆洗净下油锅炒至变色
2,放入盐5克
3,再加入鸡蛋液
4,不用搅动,稍凝固再搅动.这样蛋液会均匀的附在毛豆上.

鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋

 

注意
1,鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先放.
2,这个年头,如果毛豆买多了,可以看我毛豆的保存方法
3,此菜特色:颜色诱人.

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