三色虾仁炒蛋
原料
虾仁100克,鸡蛋2个,胡萝卜50克,
调料
葱5克,姜5克,盐1/2茶匙(3克)
调料2
淀粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),油1茶匙(5ml),胡椒粉1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(3克)
做法
1,准备材料,虾仁加上调料2搅拌好备用,鸡蛋洗净倒入碗中打散,胡萝卜切丁,葱姜切末
2,锅中放少许油,油热后,倒入葱姜末爆香
3,倒入入味的虾仁炒熟后,取出
4,锅中另放油,倒入打散的鸡蛋,用筷子搅拌成碎粒状
5,倒入炒好的虾仁
6,倒入胡萝卜丁,盐即可.

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