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分类: 花家·四季家常 |
每每带孩子和小朋友一起玩耍时,总能听见有些妈妈们说起孩子不好好吃饭的事情,并为这个事情伤透脑筋,在这一点上,我倒是很少担心,孩子似乎遗传了我好吃的天性,从一岁多就可以自己独立吃饭,没有用喂,并且很少有挑食。我也常常会给她做一些味道及呈现方式都很别致的美食。像这道烤米卷,加入了她爱吃的金枪鱼沙拉酱,成品出炉,瞅着那小眼神,就知道她很喜欢呢。我也心里也是欢喜咯。孩子爱吃就是用每一位用心烹饪的妈妈,最好的鼓励。
【金枪鱼烤米卷】
食材:
米饭200g
调味:
烧烤酱1茶匙、
做法:
1. 备好金枪鱼沙拉酱罐头和熟米饭;
2. 米饭中加入鸡蛋和淀粉,拌合均匀;
3. 备一长条锡箔纸,锡箔纸上铺上拌好的米饭,压平;
4. 压好的米饭上,放入适量的金枪鱼沙拉酱;
5. 锡箔纸卷起,两边捏紧,使米饭成卷儿,然后剥去锡箔纸;
6.
卷好的米卷,然后用刀切成小段儿,整齐的码放在烤盘上,表面刷少量的烧烤酱,撒黑芝麻,烤箱温度200度,时间8分钟,预热后放入烤盘即可。
碎碎念:
1、在锡箔纸上压平米饭时,最好戴上一次性手套操作,赤手操作的话,米饭很容易粘在手上;
2、铺米饭时,需把握好米饭的宽度,不宜窄,也不宜宽;
3、整个操作步骤需小心操作,因米饭较软,操作不当很容易不成形。
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