用面包机揉面，用蛋糕模具烤面包……

如果你也是没太多时间的上班族、一位妈妈，那就用最简单的方法做花样面包吧。

博客上写烘焙的篇数越来越多，并不是我独爱烘焙不喜欢做其它的食物，实在有其它原因才如此。

自从生了孩子家里就不用我做饭了，平常上班没时间做，周末带孩子也是父母做饭。我只能晚上哄睡孩子再做些蛋糕面包，所以博客里就不见炒菜和中餐了。因为都是晚上工作，拍照片很难有自然光，光源条件有限，拍出的片片品质也不好。没办法，养了俩个孩子几乎占去所有的时间，挤出来的时间还能继续我的美食博客已经很知足了。

经常过来串们的朋友们，原谅我不能及时更新、图不够美、文字不够精、还错字连篇的。不过，我不会放弃，会一直坚持，记录身边的美味和厨房小天地的点点幸福。

做面包总是最耗时间的，揉面发面至少要2、3个小时，我也没有充足的时间自己揉面，就靠面包机了。但我很少直接用面包机烤面包，而是把揉好发好的面团手工整形，再用烤箱烘烤。这样就有各种不同味道和样式的面包出品，也算是省时省力，又能满足变化创意的折中方法。

如果你跟我一样是个上班族、是个妈妈、是个没有大块时间可以泡在厨房又想玩出点花样的人，就按我的方法做面包吧。

－－－－－－－－－－－－【豆沙面包】－－－－－－－－－－－－－－
这款豆沙面包外型很硬朗，切开一圈圈的豆沙很漂亮，没什么难度也能做出看好的面包吧。


豆沙面包的做法（面包机和面）：

原料：牛奶240ML、橄榄油45克、盐5克、鸡蛋60克、糖40克、高筋面粉435克、干酵母5克、豆沙馅适量

做法如图：
   
1、把所有原料放入面包机中，按照液体、面粉、酵母的顺序加入面包桶中。启动和面程序，和成面包面团。

2、和好的面团放在面包机中进行基础发酵。发酵好的面团排气，切成6小块。


   
3、拿一小块面团揉圆，擀成长条形，涂上红豆沙馅，再卷起来。

4、入在模具中进行最后的发酵。模具中一层放三个面包卷，共两层。

烤箱预热：180度烤45分钟。

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烘 烘烤出的美味

   焙 就是幸福的味道吧

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