【我生活里那些小事】
两个超龄213同学和一个高压锅压力圈的贼2的故事。
上周我们家勤劳工作了3年的高压锅压力圈不堪重压牺牲了。突然间不能用高压锅对我的厨房生活造成非常大的影响。刚巧有的朋友要从国内回来,于是让朋友帮忙捎了一个。
前一任高压锅圈周二光荣牺牲了,第二任周六就从国内万里迢迢的坐飞机来我们家报道了,感叹真是地球村。
昨天晚上我手里拿着高压锅圈看着电视,不知道怎么想的随手一仍,直接就套到西瓜脑袋上了。我一脸坏笑的凑到西瓜耳边说:“你小时候玩过套圈的游戏吗?”
西瓜瞥我一眼说:“玩过啊。”
我傻笑着说:“刚刚我扔圈套着你了,你说啥意思?”
西瓜看看我说:“嗯,我是你的了。”
过了一会,西瓜把高压锅圈从脖子上摘下来,也像我一样试图也套我一下,可惜无奈未中。我高兴的从沙发上跳起来说:“哈哈,你没有中,所以得出结论你是我的,但是我不是你的。”
一听这话,西瓜不乐意了。拿着圈又扔了一回,又没中,我笑得在沙发上直打滚。
西瓜观察了一下,强烈要求我把丸子头拆了,说那个碍事套不上。
于是我把头发拆下来,一下就被他套中。
接下来,两个人继续着这个无聊的游戏,家里不断传来“你是我的了,哈哈”这样213的笑声。
今天一早起来,西瓜把高压锅圈套胳膊上了。我问他,昨天那幼稚游戏还没玩够。西瓜说:“玩够了,这是新游戏,我装哪扎呢。”
油菜花啊~~~~~
夏天来了,没食欲怎么办?来碗酸辣粉吧。
哈哈,广告词。
一直想吃酸辣粉,决定自己动手做。
上网搜了几个做法,又看了几个视频。总结了一下,尝试了一下,就搞出我的这个方子了。味道真心的不错,发现酸辣粉真心的简单。
但是想要好吃,还真有几个需要注意的地方。
第一,选料很关键,粉条一定要选红薯粉,这是口感Q滑的关键。
第二,焯粉条的时候,一定要两焯两泡。粉条下锅焯软后,第一次放入凉水中冲泡一下是为了去掉粉条的异味。这个方法是和一个视频里学习的,感觉以往焯完的粉条有种特别的生味,用这个方法确实解决了这个问题。接着再放入开水中烫一下,然后再捞出过凉水,这样处理后的粉条更有口感。试了以后感觉确实不错。当然,如果觉得麻烦,就过一次凉水也是可以的。
第三,蒜水和姜水一定要放。以前自己也做过酸辣粉,但是味道和外面的差一些,这次再做发现是没有放蒜水和姜水,尽管只是一个小步骤,可是确实是不能缺少的。姜很提鲜,蒜很提味。而且蒜水和姜水味道很香却不辛辣,还能防止吃酸辣粉的时候吃到蒜和姜,嘴里也不会又蒜臭,是个好窍门。
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