大中午的约了出书的编辑吃饭，我开车出去，好嘛一钻进车门，就是一股热浪，差点没给我闷死，大太阳地儿这么一晒，弄得我心浮气躁，头晕眼花的，夏天啊！你就这么迅速的来了，就像满大街穿热裤的小妞美腿让我毫无准备啊！刚刚开始就已经蓄势待发了，没想到的是晚上回来小风一刮还真有点凉嗖嗖的。北京的五月整个两个季节。

 

      记得早年间食尚小米我干饭店的时候，厨房里有一个超可爱的厨师200多斤的大胖子，一年四季大体两身行头，一身是：厨服外套大皮娄子；另一身为：大裤衩子配大背心；关键是换衣服的日子分别是五一和十一，五一一到脱去皮娄子换裤衩子，十一一到裤衩子换上皮娄子可见北京的五月是个冷热的分界线，也算泾渭分明吧》

 

       咋个意思，晚上回家冷风一吹，居然还有点鼻子不通气，眼瞅着这冷的感冒要来啊！可我这嘴里前几天给麻辣诱惑拍菜还热的吃出了一大燎泡呢。这样的季节我看周围的小妞也是短裙子外面披外套瞎穿一起。这个季节俺们该如何养呢？中医认为夏在五行中属火，心与夏气相通，其华在面，夏天的倒来是我们颐养省心的绝佳时机。

 

     五月是夏天的开始。立夏前后，气温明显升高，我们的身体也跟随自然一起变得阳气隆盛。中医认为，五脏之中，心为阳中之阳，心脏功能在夏季最为旺盛，同时，心的精气盛衰及其生理功能正常与否，与人体面部的色泽有着密切的关系。心气旺盛，则面色红润，心气不足，则面色无华晦暗。立夏前后，正是女人们颐养身心的绝佳时机

 

食尚小米友情奉献—初夏的我们在衣食住行如何颐养身心

     

衣：中医认为汗为心之液即便不慎感风寒患病也不可轻易用发汗之剂，以免汗多伤心。就是我小米这样的，病了就抗抗，少吃药，穿对衣

 

食：立夏后阳气上升，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以宜消化、富含维生素的食物为主，多吃具清热利湿的食物。如赤小豆、薏仁米、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、水芹、鸭肉等

 

住：立夏应适当早睡，因为立夏后昼长夜短，过度疲劳容易导致湿邪趁虚而入。小米我就纯属夜猫子要不感冒找我呢

 

行：立夏及小满前后，气温逐渐升高，是进行耐热锻炼的时机，每次锻炼都要达到微微出汗的状态，以提高集体的散热功能，更好地适应即将到来的炎夏。明儿咱就健身房了啊！

 

根据中医理论咱就实实在在的颐养身心做道菜

        

茶油就是油茶树上结的籽榨出来的油。据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心血管、脑血管、肥胖症等疾病有明显的疗效。同时，还具有养颜护肤功效，消化吸收率高达98%以上，茶油在我国历属皇家贡品，始见于李时珍的《本草纲目》，许多医书也都记载了茶油的食疗双重功能。

       茶油和橄榄油一样有我们身体不能自己合成的不饱和脂肪酸，而且不饱和脂肪酸可以维护我们的视力和大脑哈哈还不赖吧

食尚小米初夏的美食定制——茶香嫩姜炒仔鸭

 原料：

　　净鸭肉、嫩姜、红辣椒、葱花、蒜片、料酒、酱油、盐、鸡精、醋、胡椒粉、湿淀粉、植物油、

 

1、净鸭肉抹刀切成片。嫩姜去皮切成片。红辣椒切成片。

2、鸭片用盐料酒，湿淀粉拌匀上浆。

3、炒锅内加茶油烧热下入姜片，葱花，蒜片炒出香味，下入红椒片，鸭肉片，酱油，鸡精，醋和余下的料酒，精盐炒匀，用余下的湿淀粉勾芡，撒上糊椒粉，出锅装盘即成。

小米提示：鸭片滑油时，火不能太大。芡汁不能太浓。

食物的作用有哪些

初夏变身美女的菜

 

                    

       战痘菜-----南瓜香茅煎带鱼     变身美女--胡萝卜金针奶酪卷

                     

            凤梨蜜豆咖喱北极虾                薯蓉芝士烤培根

                     

            南瓜椰香咖喱鸡丸                         终极养颜酸奶---藏红花酸奶

                      

         点菜如选老公--热带杂果酸奶沙拉                  北极贝鱼籽蒸蛋羹

                            

           吃什么？抗衰老------红莲蜜藕                 亮眼大菜--茄汁豆苗虾球

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