Apple的感性时间：

 

       再简单的菜

       总会有它更好吃的关键

       再平淡的生活

       也总能叫你找到更爱它的理由

     

       平淡真好！

       平淡就是最美的“真”！

 

 

     礼拜一上的那道玫瑰腐乳肉（相当解馋的21道猪肉菜：玫瑰腐乳肉），看到某筒子的评论：这个菜典型的就是apple的风格！

     ！

     apple=大肉菜？？这个等号貌似很早之前就有筒子给咱画上了哈！

 

     昨晚稍稍看了自己最近发的那些个菜！

     我深深的被自己雷倒了！这都多久没上素的了哇？？

     怎么觉得自己有点“破罐子破摔”大义凛然的感觉！

 

     昨晚整理PP在某个犄角旮旯里，居然被偶找到n久之前拍的一道素菜，纯素，特纯的素！！

 

     ----------  油焖茭白

 

    因为俺老娘特别喜欢吃茭白，所以就看着她变着花样做，我是一般般的喜欢。

    不过！独爱今天这个做法！

 

    这道菜，很简单！

    但好吃有它很关键一步：煎！

    在放调料之前一定要用小火将茭白表面煎至起皱，再放调料，就会更容易入味，更好吃~~

    整个一个做红烧肉的方法！！

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                               油焖茭白

 

 

做法：

一、材料

用到了：a:生抽、白糖、盐、料酒、八角、芝麻油 b:茭白

二、步骤
 

1、  茭白削去根部那一截的外皮，切小块。

2、  锅中放适量油，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎，直到茭白表面起皱，这一步是好吃的关键哈。

3、  生抽少许，白糖、盐、八角，炒匀。

4、  放一点料酒，加少许清水，盖上锅盖，大火焖8-10秒即可。

5、  出锅前滴几滴芝麻油！

 

Apple提醒~~

1、  这种做法的茭白，“煎”这一步很关键，要耐心一点，用小火慢慢煎至表面起皱，更容易入味，就有点像做红烧肉的时候要先煎，将肥肉中的油逼出来类似~

2、  清水一点点即可，不然就成水煮茭白了哈，大火焖8-10秒即可。

3、  白糖跟生抽起到提味儿的作用，量不用多的哈，生抽放点颜色会好看一点，顺带找点吃肉的感觉~

 

 

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