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19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

(2009-12-15 06:38:55)
标签:

apple爱自己

青椒

豉油

黑鱼

美食

分类: apple-do-some-cooking

19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

 

Apple的感性时间:

 

    很特别的一天,开始了...

 

    最近,我处于一个很奇怪的状态,其实有很多事儿要做的,但是我却一天至少有上好几次,不知道自己接下来该做什么,对着电脑发呆的频率貌似越来越高。

    脑子一弄就糊里糊涂的,有人说等他有钱了给我买脑白金吃的,希望在哪里哇?

 

    接下来似乎真的要忙起来了。

    懒散了那么久的一个人。

    心里居然有点怕怕的。

    自信,你在哪里?

    咱说好,请你站在原地别动,等着我一步步的靠近呗...

 

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    ---- 双椒豉油黑鱼片

 

    脑子不好使,能想到的就是多吃鱼,吃鱼能想到的就是黑鱼。

    别郁闷哈,筒子们,这次还是黑鱼。因为太喜欢,没办法,去菜场,晃着晃着就买黑鱼了。

    我是个青椒杀手,这样的菜端上桌子,我就会心情激动。

 

19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片


19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                           双椒豉油黑鱼片

 

19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

 

做法:

一、材料

用到了:a:黑鱼b:青甜椒、红甜椒、料酒、盐、蒸鱼豉油、姜、葱、生粉。 

 

二、步骤

19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

1、  黑鱼切蝴蝶片,姜切片,用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿,葱取葱白切段、青椒红椒切片。

2、  锅中放适量油,将青椒红椒入锅适当翻炒。

3、  锅中放适量油,将姜、葱入锅爆香。

4、  放入鱼片,拌炒,鱼肉变色,放少许料酒。

5、  放适量蒸鱼豉油。

6、  放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅。

 

 

Apple提醒~~

1、  个人喜欢而已,我喜欢吃生生的青椒,如果你不喜欢,可以炒的熟一点。

2、  炒青椒的时候不用放盐,甜甜的,带着青椒的香味儿~~

19道菜,补补我的脑子:双椒豉油黑鱼片

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19道菜,补补我的脑子:(点击文字链接即可看具体做法了~)

 

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改良版:胡萝卜肉末版番茄炒蛋 别样的味道:红椒蒜苗炒煎猪肉  人人都能动手做的超美味肉菜:日式照烧虾

 

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