总的来说，兔子还是更偏爱素食，一方面素菜做起来没什么油烟，简单方便，另一方面，素菜的味道都让我喜欢。不过兔子离真正的素食者还很远，因为隔几天还是要吃个肉啥的。

    作为素食爱好者，同时也是厨艺爱好者，兔子也乐于尝试各种新鲜是食材，我想，除了发现新厨具，爱下厨房的童鞋都懂得，没有什么比发现好食材更让人高兴的了。

    近两年市场上出现了这种特别迷你的小黄瓜，都还顶着黄灿灿的小花。每次在超市看见都想买，一开始听信了顶花黄瓜施避孕药的传言不敢吃，后来才知道这种小黄瓜其实就是黄瓜的幼苗，在黄瓜嫩芽的状态下就带花采下，所以价格不菲。现在超市里好多蔬菜的嫩苗，什么菠菜苗、油菜苗，连胡萝卜都只有手指头那么细，真是“残忍”啊！

    这次兔子终于忍不住买了些回来尝尝，还真挺好吃的！

喜欢兔子的话，就跟我一起织围脖吧。

还挺新鲜的，第一次吃，想尝出它本来的味道，所以用了最简单的清炒方式。
1. 顶花小黄瓜摘去多余的茎，用淘米水浸泡一会，捞起洗净。

2. 锅放适量油烧热，下入蒜片。

3. 放入顶花小黄瓜略炒。

4. 起锅前调入食盐拌匀即可。

吃口跟外形一样，很让人喜欢～

这种应该是荷兰乳瓜的嫩芽，因为一样不带刺。

就是少了点，一会就没了，谁让它贵呢，这么一点十块钱。

兔子要说的话：

 素菜别忘大火快炒哦～这个小黄瓜很嫩，稍微炒一下就可以了，说不定生吃也是可以的呢。

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