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兔子厨房
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兔子想说的话

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诗词歌赋 酒菜面饭 如文章为妙手偶得 烧菜本为天成啊 故无所谓厨艺 不过是心意
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       自己做面包和糕点的初衷就是为了吃得更健康,但是西点里的一些品种含有大量的糖和油,还是会让人不知不觉摄入很多热量,从去年冬天做烘焙开始,兔子就长了不少肉,所以现在越来越追求低糖低油的配方,跟一些是在不可避免糖油的方子搭配着吃。

       

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标签:

美食

分类: 西式蛋糕



       有一个多月没来博客更新了,最近在微博玩得不亦乐乎,认识了一群志趣相投的朋友,很开心。但是也发现其实微博和博客的读者群有点不一样,而博客的记录也更为完整,所以这段时间算是沉淀了一下,接下去会认真更新的。其实手上存了几个菜谱要发,但这款蛋糕昨晚发到微博

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       有幸得到@贝太厨房 和@贝太试用大队 的@九阳  mini原汁机试用,真是非常开心,这个夏天的餐桌又多了一种饮品。家里有人很爱喝果汁,以前总在外面买着喝,说实话,很不放心,现在虽然戒掉了,但苦于没有替代品。之前买的一款豆浆机有果汁功能,不过用过一两次就放弃了,高速打出来的果汁总有一层恼人的泡沫,

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       我觉得@客浦电器 的工程师特别会开发,不光是快,还很会设计产品,先是开发出了会和面的烤箱,现在又有了可以做冰淇淋的烤箱和面包机,据说还有可以直接做冰淇淋的原汁机。虽然说只是在原有基础上加了配件,但正因为如此,不仅给我们的厨房节省了空间,也让我们节约了银子。现在什么都没有的同学,可以买一台这样的烤箱,那么面包机也省了,冰淇淋机也省了,太超值了。
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前段时间申请@新浪美食的试用活动,惊喜地得到一把@德国ZASSENHAUS 出产的高碳钢刀,十分幸运。
之前试了切熟肉,很好用,准备试试切生肉。
卤肉饭是小朋友外食的常点款,因为有时饿极,随便进一家店,点这款总不会错。
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       前段时间参加@新浪美食 的试用申请,得到了@西班牙LeKue 的乐葵Waffle华夫经典模具,先试做了一次抹茶红豆华夫饼,一如既往地好用好清洗,非常喜欢。于是这几周
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      前段时间申请@新浪美食的试用活动,惊喜地得到一把@德国ZASSENHAUS 出产的高碳钢刀,十分幸运。近日实在有些忙,试用报告有点拖拉。但很希望把好东西介绍和分享大家。先来看看这把漂亮又实用的三德刀吧。
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    对于烘焙工具和模具,兔子向来的想法是不多买,但是要买好的,努力保证安全和健康,并且不浪费,争取买一个就用很久。安全和健康本来就
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    春天之所以是烘焙爱好者喜欢的季节,很重要的一个原因应该是有草莓、菠萝等水果吧,这里面,大家最喜欢的应该就是草莓啦。草莓不光滋味好,香气也很宜人,而且红红的颜色,桃心的外形,都很适合用来装饰甜点。所以草莓季的时候,很多焙友都喜欢去采摘草莓,一方面可以趁着好时节去踏青,另一方面还可以自己摘最新鲜的烘焙原料。草莓果自己煮成水果糖汤、果酱都非常好,直接吃、抹面包、拌酸奶,用处多多。

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