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让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 蜂蜜凉渍苦瓜】

(2011-06-03 11:40:36)
标签:

美食

苦瓜素

随息居饮食谱

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分类: 随手凉拌

让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

 

苦瓜的好处地球人都知道。

 

但也有人接受不了它的苦。

殊不知,正是这“苦”让苦瓜成为了减肥、祛痘、清脂的高手。

 

一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素,即苦瓜素(RPA)。这是一种被誉为“脂肪杀手”的特效成分,它能使人体摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右。

 

夏天脸上、背上爱长痘痘的mm尤其要多吃苦瓜,因为苦瓜中富含的大量粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,不但能增加免疫细胞的活性,清热祛火明目,还能清除体内的湿毒。

 

地处湿热之地的粤人就特别喜欢吃苦瓜,他们将苦瓜亲切的称之为“凉瓜”,配田鸡来炒、和排骨一起煲成汤水、和肉馅酿在一起,皆滋味隽永,餐餐好食……

 

尤其炎炎夏日,如果桌上有一盘清凉爽口的苦瓜菜,翠绿怡人,虽苦却清凉祛火,总有一种苦尽甘来的诱惑在召唤。

 

所以苦瓜虽苦,但还要多吃。吃的时候你就多想想,0.4%..贵如黄金..高能清脂素..什么的,就不觉得苦了。让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

 

如果还是觉得难以接受的话,试试今天稔给大家推荐一款简单方便、可以让苦瓜吃起来不那么苦,但又不影响苦瓜素作用发挥的苦瓜吃法——【蜂蜜凉渍苦瓜】

 

让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

 

1、【主料】苦瓜一只、蜂蜜适量、枸杞一小把。将苦瓜洗净,冰水浸泡。枸杞洗净后备用。

 

2、用锋利的刀将苦瓜片成小薄条。  

3、取一个玻璃杯将苦瓜片放入、撒上枸杞,淋入蜂蜜腌渍。

 

4、放入冰箱冰镇十分钟,吃的时候取出食用即可。  

 

让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

 

冰镇后的苦瓜片脆嫩爽口,经过蜂蜜的腌渍,苦味已经是完全能够接受的那种了,但一点儿也影响它减肥祛痘清脂的功效哟~~

 


让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

苦瓜最早是明朝的时候,一位名叫郑三宝的太监下西洋时,从南洋群岛移植过来的。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与未熟时相对而言,以清为补之。其实吃苦瓜以色青未黄熟时才好吃,更取其清热消暑功效。

 

 

 清凉?养眼?兑些纯净水,出去和家人郊游的时候,带上这么一瓶蜂蜜渍苦瓜水,解暑润嗓~~让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

 

让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

 

 

关于苦瓜——

 

1、苦瓜性凉,不要一次吃得过多,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。另外,苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇也要慎食苦瓜。

2、苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。  

 

3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。 

 

2款苦瓜菜——

           让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】       苦瓜煸鸭肉

 

           让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】     菜中君子 ——泡椒青椒炒苦

 

10道适合节日的开胃、漂亮菜式——

 

5道凉菜

           让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】         【双椒魔方】

 

           让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】       家庭自制午餐肉  

 

           让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】      口水鸡   

 

                   让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】     豆芽拌面筋 


                  让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】        山药芝麻丸子

 

5道热菜
          让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】   啖啖肉啖啖香 —— 鸭腿蜜渍李子

 

        

          让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】        三椒浸肥牛

 

          让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】        【节前川味餐桌】 


         让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】      铁棍山药素什锦

        让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】    两个豆子炒了一盘菜

 

 

2道主食——

 

           让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】         酸菜炒米

          让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】      荠荠菜蛋香饼

 让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】


端午将至,今年婆婆包了粽子,俺吃现成的。

之前也包过粽子,请点击:五色新丝缠角粽 ——图说端午粽子(附详细做法)

 

让苦瓜吃起来不苦又清凉的小妙招——【 <wbr>蜂蜜凉渍苦瓜】

祝愿所有的好朋友节日快乐!阖家幸福,过一个清凉、舒爽的假期~~




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