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饮食李子一份炒生菜 |
分类: 米饭甜食 |
这几天天气还行,气温不算高,但闷热依旧,所以还是能不进厨房则不进。
每天中午都打发儿子出去吃。
他蛮喜欢我家附近那家“鸭腿饭”,二十块钱一份,一只香煎鸭腿、一个肉卤蛋、一小碗米饭、还有一小份炒生菜。
荤素搭配,还不错。
可我家那小子这几天胃口见长,昨天回来跟我说,一份鸭腿饭没够吃,还吃了一份酱爆鸡丁饭。
又一次验证了那句老话,怎么说的唻?
“半大小子,吃死老子”。
左右想想,鸭肉可是我的拿手菜啊,那钱却让别人白白赚了去。
买三只鸭腿才多少钱啊?十块钱不到。
心里小算盘“噼里啪啦”一划拉,冒着中暑的危险重新回归我的老阵地。
还好,姐最终没给热晕。
全须全尾的从厨房里出来了,手里还多了一盘人模狗样滴“鸭腿蜜渍李子饭”,色泽金黄、柔嫩多汁的鸭腿,搭配新鲜爽口的生菜、还有蜜渍过的李子,营养丰富、蛋白质维生素都齐了,套饭搞定吃吧吃吧~~
啖啖肉啖啖香~~~
做法:
红烧鸭腿、米饭和生菜,营养搭配均衡,最后再来几粒李子解解腻,非常惹味哦。
1、有的人说鸭肉腥味大,其实,只需将鸭腿提前腌制,基本就不会有什么腥味儿。
2、因为鸭皮的脂肪层非常肥厚,所以煎的时候只需放很少的油即可。
3、而且鸭肉比之猪肉、鸡肉来说,肉香更加浓郁,鸭鹅脂肪是一类似于橄榄油的食用油,不含增加机体的胆固醇食油。
4、鸭肉的蛋白质含量高,脂肪含量却低,吃了也不会有长肉的负担。
5、鸭肉是肉类中B族维生素和维生素E含量较多的,所以还能滋润皮肤、抗衰老呢~~
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