加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

(2011-03-28 11:10:46)
标签:

甜蜜心经

慧心荷韵

玉米粉的吃法

两种口味

果仁玉米糊

果仁鸡蛋玉米糊

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

   家里经常会备有各种各样的杂粮粉,有生的也有熟粉,如熟玉米粉、熟黄豆粉等等。早晨来不及做早餐时,经常会用这些粉代替熬粥,简便快捷。这些杂粮粉用开水直接冲着喝,会觉得口感粗糙。我通常都是用开水煮着喝,在搭配一些自己喜欢的坚果,根据自己喜欢的口味做成咸甜味道。

【原材料和调味料】:

【原材料】:熟玉米粉2小勺、冷清水大半碗、果仁碎、鸡蛋1个、小葱。

【调味料】:白糖、食盐、胡椒粉。

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)
【制作过程】:

1.熟玉米粉放在容器里,分次加入适量的冷清水。

2.用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀,成无疙瘩状的玉米面糊。

3.锅里放入适量的清水,大火烧开。

4.调好的玉米糊倒入开水锅中。

5.用勺子不停的搅拌,至锅煮开。

6.花生米和核桃仁去皮,用擀面杖压碎制好的果仁碎。

7.果仁碎倒入锅中。

8.用勺子不停的搅拌,至锅再次煮开。

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

    这就是玉米糊的制作方法之一,吃的时候将做好的玉米糊盛入碗中,喜欢甜食的可以根据个人口味加入适量的白糖食用~

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)
喜欢咸味的,我们继续下面的操作:

9.接第8步,煮开的玉米果仁糊里,加入适量的食盐。

10.撒入适量的白胡椒粉,调味。

11.鸡蛋磕入碗中,用筷子充分的搅打,使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊。

12.左手端碗在锅的上方转圈,使蛋黄糊分散的流在锅里。

13.右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开。

14.小葱洗净,切成葱花。

15.小葱花放入锅里。

16.用勺子搅拌均匀即可。

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)
咸味的玉米糊,果仁的酥脆,鸡蛋的香味,配上翠绿的葱花~

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

【慧心经验与心得】:

1.玉米粉在超市的粗粮柜台可以买到,可以用生玉米粉,也可以用熟玉米粉。

2.玉米粉先用冷水调成糊,入锅煮时不宜结成小疙瘩,口感更爽滑

3.坚果可以根据自己的喜好,随意搭配,也可以加入葡萄干、枸杞等自己喜欢的。

4.果仁碎的做法可以参考用果仁提升鳕鱼块口感的私家吃法——果仁香酥鳕鱼块,里面有详细的制作方法。

为早晨吃什么而发愁吗?早起10分钟,就可以为家人制作两种口味的营养早餐,还在等什么,马上试试吧~

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

5道滋补靓汤,让您喝出好气色:

 
     平安夜的晚餐用竹签把幸福串起来鈥斺敵认忝壑炯Υ       平安夜的晚餐用竹签把幸福串起来鈥斺敵认忝壑炯Υ       平安夜的晚餐用竹签把幸福串起来鈥斺敵认忝壑炯Υ

       
白萝卜虾皮枸杞汤           黑木耳生姜红枣花生汤         红枣玉栗枸杞煲鸡汤

      10分钟做宴客桌上最好吃最健康的排骨鈥斕谴着殴牵ǜ酱航谘缈筒皇孀拥35道美味佳肴)      平安夜的晚餐用竹签把幸福串起来鈥斺敵认忝壑炯Υ      阳春三月唤醒肌肤活力的水果吃法鈥斺斘宀室

        
太原名吃头脑                   西式罗宋汤              玫瑰红枣枸杞膏         

       一份玉米粉做两种口味的营养早餐——果仁玉米糊(甜味)VS果仁鸡蛋玉米糊(咸味)

         
五彩银耳水果羹

养颜粥:

     冬日养生绝佳的天然补品是腊八粥鈥斺斃鞍酥      冬日养生绝佳的天然补品是腊八粥鈥斺斃鞍酥      冬日养生绝佳的天然补品是腊八粥鈥斺斃鞍酥

         
香蕉奶香麦片粥             银耳香梨大米粥               核桃枸杞大米粥


      冬日养生绝佳的天然补品是腊八粥鈥斺斃鞍酥     阳春三月唤醒肌肤活力的水果吃法鈥斺斘宀室

    
黄金玉米汁VS黄金玉米饼             腊八粥

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有