家里的蜂蜜核桃，被两个大小男人吃得只剩下几块，此时我又灵机一动，如果将核桃放到蒸蛋面，小宝是不是会爱屋及乌，连这蒸蛋也喜欢吃呢？事不宜迟，赶紧着手准备小宝的营养餐。

这款显山露水蒸蛋羹，模仿大自然的湖光山色，以蛋羹作水面，以核桃做小岛，蛋羹底铺垫了肉饼，幼滑可口，营养丰富，小孩子的最爱，大孩子的美味，超龄孩子的抢夺对象。

鸡蛋：健脑益智，富含卵磷脂，可改善记忆；丰富全面的蛋白质，增强肌体的代谢功能和免疫功能；美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。

五花肉：滋养脏腑，润滑肌肤。

核桃：健肾、补血、润肌黑发，中医讲究以形补形，核桃形似大脑，富含卵磷脂、不饱和脂肪酸，对大脑神经有益，对神经衰弱有一定辅助治疗作用。

核桃肉饼蒸蛋羹

材料：五花肉少许、鸡蛋一只、蜂蜜核桃少许

调料：盐、植物油、糖、生粉、料酒、鸡精

做法：

1.将五花肉切片，剁成肉饼，拌上花生油、料酒、糖、鸡精、盐、生抽，加少许水，搅拌均匀，在碟肉薄薄地铺一层；

2.鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，加半碗烧开后晾凉的水，加入少许盐和糖，继续搅拌均匀，倒入铺肉饼的碟内；

3.蒸锅内加水烧开后，放蛋羹蒸（碟面盖保鲜膜需蒸十五分钟以上，不盖则蒸8-10分钟）；

4.蒸好后，蛋羹面放上蜂蜜核桃。

嘟妈罗嗦：

1.不一定蜂蜜核桃，普通核桃、腰果等也可以，看宝贝平时喜欢吃什么；

2.要蒸出嫩滑的蛋羹，水最好烧开后晾凉，如果用的是碗，或碟子很小，可以在面上盖上碟子或保鲜膜，这样蒸出的蛋羹，蛋面就很光滑。如果用保鲜膜盖严，蛋羹凝固的时间要长一些；

3.比较大的碟子，用保鲜膜不方便或不喜欢盖着碟子的，蒸八分钟左右看一看，蛋羹凝固就可关火，防止蒸老；

4.蒸好后嫌蛋羹味道淡，可在面上淋上生抽；添点芝麻油也使蛋羹更香。

做好后，小宝爸没能从小宝碗中抢到一勺蛋羹，最后给予安慰奖：半块蜂蜜核桃。

乖宝故事：小宝的救兵

某天晚上的睡觉时间，我又惯常地吓唬小宝大灰狼要来。这次小宝却胸有成竹地说：“不怕，黑猫警长会来对付大灰狼的，他可厉害了。”我一听，这小子不得了，竟搬救兵了，不过，看你怎么斗得过妈妈。我不屑地说：“猫怎么斗得过狼呢，黑猫警长再厉害，也不够大灰狼打啊。”小宝急了：“你胡说，黑猫警长有摩托车，他打得过大灰狼。”我仍逗小宝，说黑猫警长肯定打不过大灰狼，让小宝快点回自己的小床睡。小宝气呼呼地抱着枕头上了自己的小床，背对着我。突然，他转过身，说：“妈妈，猎人打得过大灰狼吧？”我暗自吃惊：这小子又搬猎人了，嘴里还是说：“这个，也不一定吧。”小宝有理有据：“猎人有猎枪，他能打得过大灰狼，就让猎人去对付大灰狼。”我一时不知说什么，心想：看来大灰狼不管用了，大灰狼的接班人是谁呢？

另附九道营养菜，让宝贝们吃得开心：

圆白菜西红柿炒羊肉         香菇焖鸡                   酱香鸡翅

 山楂冰糖排骨              芙蓉鲜虾                   芝士土豆火腿肠

黄瓜混搭面                 蕃茄咖喱肉片               蒜蓉排骨

 十道总吃不够的超级下饭菜